白蘿蔔雞爪湯:
主料:白蘿蔔、雞爪;
輔料:薑片 、食鹽;
步驟:
1、鍋內燒開熱水,放入薑片;
2、雞爪洗淨,放入鍋內焯一下,撈起;
3、撈起後,去掉趾甲,再洗淨;
4、白蘿蔔洗淨,去皮,切成小塊;
5、將雞爪、白蘿蔔放入鍋內;
6、鍋內注入清水,開始煲湯;
7、湯煲好後,加入食鹽調味即可。
注意:放點胡椒粉,味道會更鮮
白蘿蔔雞爪湯:
主料:白蘿蔔、雞爪;
輔料:薑片 、食鹽;
步驟:
1、鍋內燒開熱水,放入薑片;
2、雞爪洗淨,放入鍋內焯一下,撈起;
3、撈起後,去掉趾甲,再洗淨;
4、白蘿蔔洗淨,去皮,切成小塊;
5、將雞爪、白蘿蔔放入鍋內;
6、鍋內注入清水,開始煲湯;
7、湯煲好後,加入食鹽調味即可。
注意:放點胡椒粉,味道會更鮮
藕和雞爪一起燒湯比較好吃;
具體制作步驟:
1、將雞爪和蓮藕處理乾淨;
2、將雞爪用熱水清洗,並取出除去水分;
3、將雞爪放入冷水中燉煮;
4、然後加入蓮藕和紅棗;
5、用小火燉至雞爪軟爛便關火;
6、最後加入枸杞即可;
枸杞具有多重保健功能,是衛生部批准的藥食兩用事物,具有益精明目、滋補肝腎的功效。相對於枸杞枝來說,枸杞子的要用功效更大,與雞肉配合營養更大。不過枸杞作為滋補品,不宜過量,成年人每日15克到20克為宜。