白蘿蔔和青蘿蔔能一起吃嗎

　　青、白蘿蔔同屬蘿蔔品種，從營養價值來看，均含有大量胡蘿蔔素，是一種強抗氧化劑，可以保護人體細胞不受自由基的損害。

　　其不同點是：

　　1、青蘿蔔性微涼、味甘，有健胃消食、止咳化痰、順氣利尿、清熱解毒等效用，宜生吃，可以清火、治咳嗽，是著名的生食品種，除生食外還可做湯、幹醃、鹽漬和製做泡菜等；

　　2、白蘿蔔味甘、辛，有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津、和中止咳、利大小便，生搗汁服食則可止消渴、治吐血、聲嘶咽乾、 胸膈飽悶，蘿蔔汁還有降血壓作用。

　　雞肉含有豐富的蛋白質 ，其脂肪富含不飽和脂肪酸,是老年人、心血管疾病患者良好的高蛋白食品 。再配以有補五臟、益氣血的枸杞、胡蘿蔔，效果尤佳。蘿蔔和雞肉不相剋能在一起吃。尤其是胡蘿蔔和雞肉一起煲湯是有益處的。雞肉和白蘿蔔一起煮的話，會使雞肉吸收很多白蘿蔔的味道，這樣會讓雞肉的鮮味變弱。所以用白蘿蔔煮雞肉，可以加入山藥或蘑菇一起調味。白蘿蔔俗稱小人參，利水下氣，補充人體水分與雞肉裡的營養成分融合起到美容養顏的作用。雞肉與白蘿蔔相宜，營養更均衡。

　　1、羊肉和青蘿蔔可以一起吃，羊肉含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素A、鈣等營養物質，而青蘿蔔主要的成分是碳水化合物、膳食纖維、維生素C等物質，兩者的成分不相剋。

　　2、需要注意羊肉不適合與醋、西瓜、茶、南瓜一起吃，與醋一起吃會導致羊肉的溫補作用降低，與西瓜一起吃會損傷元氣，與茶一起吃會導致腸胃蠕動減弱並誘發便秘的症狀。

　　3、青蘿蔔不適合與黑木耳、人參、酸性水果等食物一起吃，與黑木耳一起吃可能會誘發皮炎，與人參一起食用會導致兩者的功效降低，與酸性水果一起吃可能會誘發甲狀腺疾病。