1、材料：白蘿蔔、香菜、香菇、豆腐、蔥白、姜、蒜、調料：鹽、油、糖、生抽、香油。
2、做法：（1）白蘿蔔洗淨、去皮；香菜洗淨、切末，備用。白蘿蔔對半切開，然後切成滾刀塊；鮮香菇洗淨， 分別洗淨、切片。豆腐切成2 c m 的小塊；蔥、姜、蒜， 切4瓣。將豆腐塊放入滾水中，加入1小勺鹽， 焯水5分鐘，撈出、瀝乾，備用。
（2）鍋裡放1大勺油，中火燒至三成熱時，放入蔥、 姜、蒜，煸炒出香味。接著放入蘿蔔塊，翻炒2分鐘。然後放入豆腐塊，慢慢翻動，倒入清水， 轉小火，燉制10分鐘。（水量要沒過豆腐）燉10分鐘後，加蠔油、鹽、糖、生抽調味後， 再放入香菇燉5分鐘。最後，淋上香油、撒入香菜即可。
1、芸豆300克，土豆兩個，排骨適量，葫蘆條適量，油適量，鹽少許，十三香少許，雞精少許，醬油少許。
2、把芸豆切成段，土豆切塊，葫蘆條泡軟切段。
3、把鍋燒熱倒入適量的油。
4、把芸豆倒入鍋中翻炒。
5、加入鹽，十三香和雞精調味。
6、依次的加入排骨和葫蘆條。
7、炒勻後倒入適量的清水加蓋燉十分鐘。十分鐘後就可以出鍋食用了。
1、提前將凍蝦解凍去黑筋，蔥、姜都都用攪拌機攪成碎兒。
2、然後在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿著同一個方向攪打出筋。
3、取一張餛飩皮放於手心，將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處，捲起，將兩頭粘緊即可。
4、湯鍋中的水燒沸後，將洗淨的青菜放入焯燙幾秒鐘，然後瀝水撈出，同時在碗中放入香醋、醬油、糖、白胡椒、等調料，做成調料汁。
5、湯鍋中的水再次燒沸後，放入餛飩，用漏勺攪勻防止粘底，保持中火，湯煮沸後淋入100ml左右的涼水，繼續煮，直到沸騰後再次淋入涼水，至少加入2-3次涼水後，餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋，稍稍瀝乾水分，盛在汁中，根據自己口味淋入適量油辣椒即可。
1、準備蘿蔔：把蘿蔔的根鬚和頂端去掉，洗淨泥土，把發黃的受傷外皮部分也去掉。
2、把蘿蔔用擦絲器擦成細絲。放到碗裡備用。然後在蘿蔔絲內撒入適量的鹽，以便入味和出水。
3、喜歡蔥的，取一棵蔥切成蔥末，倒入擦好的蘿蔔絲內，然後倒入麵粉和水，攪拌均勻，成為適宜的麵糊。
4、鍋內加油，小火燒熱，以便燒 ...
根據個人不同的口味，會有不同的看法，以下介紹一種大眾認為較為好吃的做法：
原料：白蘿蔔300克、香菜20克、紅椒1個；調料：2大勺油、香醋1到2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油。
做法如下：
1、白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切塊；
2、將其放在一個大碗中，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放 ...
素炒蘿蔔絲的做法：
1、將白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，蔥切蔥末，姜切薑末；
2、炒鍋燒熱，倒入花生油燒至6成熱，放入蔥末、薑末炒出香味；
3、放入蘿蔔絲翻炒，使蘿蔔絲變軟變透明；
4、加入水，轉中火將蘿蔔絲燉軟，待鍋中湯汁略收幹，加入鹽、糖和雞精調味，翻炒均勻；
5、出鍋裝盤，用蔥絲裝飾 ...
1、用料：白蘿蔔5kg、剁辣椒100g。
2、將白蘿蔔清洗乾淨，切成類似長方體的條狀，大概小手指那麼粗。切記，不用削皮，這樣香辣白蘿蔔幹會更加香脆可口。
3、將切好的白蘿蔔鋪在地上暴曬，直到曬乾表面的水分，達到半溼半乾的狀態。切記，不能完全曬乾，這樣香辣白蘿蔔幹就會變得軟綿綿的，一點也不會脆。
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食材：白蘿蔔、香菜、鹽適量、雞精適量、香油適量、花椒油適量。
步驟：
1、把白蘿蔔切成細絲，越細越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；
2、把香菜洗淨切成寸段；
3、把白蘿蔔和香菜放在一起加入鹽，雞精，香油，花椒油。拌勻即可食用。
提示：花椒油多放一些有助於提味，如果愛吃酸辣味的也可以 ...
食材：
掛麵100g、白蘿蔔100g、油適量、鹽適量。
步驟：
1、白蘿蔔切絲；
2、放入蔥花；
3、鍋裡放油，油熱後放蔥花翻炒，再放蘿蔔絲；
4、加醬油和鹽；
5、炒一分鐘；
6、加水煮二分鐘；
7、再下掛麵開鍋煮一分鐘即可。 ...
1、可以做蘿蔔葉炒臘腸，蘿蔔葉摘好洗淨，青紅尖椒切好，姜切塊，臘腸切薄片，蘿蔔葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎。
2、油熱後放薑片和青紅尖椒煸香，放入臘腸翻炒一會兒至變色，倒入超好誰的蘿蔔葉，翻炒一會兒放鹽，雞精就行了。 ...