1、白蘿蔔豬骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;豬骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
2、在我國民間有“小人參”之美稱,也有 “蘿蔔上市、醫生沒事”,“白蘿蔔豬骨湯(20張)蘿蔔進城,醫生關門”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”,“蘿蔔一味,氣煞太醫”之說,還有一個俗語表現了蘿蔔的益處:“吃著蘿蔔喝著茶,氣得大夫滿街爬”。
1、白蘿蔔豬骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;豬骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
2、在我國民間有“小人參”之美稱,也有 “蘿蔔上市、醫生沒事”,“白蘿蔔豬骨湯(20張)蘿蔔進城,醫生關門”,“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開藥方”,“蘿蔔一味,氣煞太醫”之說,還有一個俗語表現了蘿蔔的益處:“吃著蘿蔔喝著茶,氣得大夫滿街爬”。
1、提高免疫力。白蘿蔔富含鋅元素,鋅元素是人體免疫器官發育的重要營養物質,食用富鋅食物可以促進淋巴細胞的正常分化,排骨富含蛋白質和鈣元素,食用白蘿蔔燉排骨可以促進細胞的免疫功能、從而提高身體的免疫力。
2、美容養顏。新鮮白蘿蔔中富含維生素C,維生素C是一種超強的抗氧化劑,食用後具有抗氧化、抗自由基的作用,而排骨中的蛋白質、氨基酸可以促進細胞的新陳代謝,食用白蘿蔔燉排骨還有美容養顏、延緩衰老的作用,特別適宜女性食用。
3、促進骨骼生長。排骨是葷食,含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、礦物質、骨膠原、氨基酸、骨粘蛋白等營養成分,這些物質是構成骨頭生長的重要組成部分,因此白蘿蔔燉排骨適宜骨質疏鬆、骨頭受傷及發育中的兒童和青年食用。
4、滋陰健脾。傳統中醫認為:排骨味甘、鹹,性平,入脾、胃、腎經,食用白蘿蔔燉排骨有滋養脾胃的功效,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。而且,排骨有滋陰壯陽的作用,對於女性男性而言,都是極佳的食療材料。
1、三七燉雞是用三七、母雞製作的一道家常菜。口味鮮香,具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經等作用。現代藥理研究表明,三七有縮短血液凝固時間及使血管收縮的作用。
2、母雞肉500克,三七4克。將雞肉洗淨,三七磨成粉。大火將水燒開,加入雞肉煮3~5分鐘,然後將雞肉取出,移到燉盅內,於小火上燉至雞肉熟透。加入三七敲碎或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。