1、主料：花鰱魚、白蘿蔔 輔料：植物油、鹽、麻辣香鍋底料、香蔥、姜、料酒、味精。
2、把魚洗淨切塊、薑切片、香蔥洗淨挽成把白蘿蔔燉魚的做把白蘿蔔洗淨切薄片。
3、熱鍋涼油，油熱7層下魚塊。
4、煎到兩面金黃色撈起。
5、加到沙煲裡，加熱水，加麻辣香鍋底料。
6、加白蘿蔔，加姜、香蔥，中小火燉20分鐘左右。
7、加少許鹽，加味精，拌均勻即可。
1、主料：花鰱魚、白蘿蔔輔料：植物油、鹽、麻辣香鍋底料、香蔥、姜、料酒、味精。
2、把魚洗淨切塊、薑切片、香蔥洗淨挽成把白蘿蔔燉魚的做把白蘿蔔洗淨切薄片。
3、熱鍋涼油，油熱7層下魚塊。
4、煎到兩面金黃色撈起。
5、加到沙煲裡，加熱水，加麻辣香鍋底料。
6、加白蘿蔔，加姜、香蔥，中小火燉20分鐘左右。
7、加少許鹽，加味精，拌均勻即可。
1、將魚收拾好，背部/腹部劃上幾刀，這樣可以使味道進入魚肉內。
2、蔥，姜，蒜用刀拍好，這樣燉起來更有味道，五花肉剁成末。
3、油鍋燒熱，將魚放進去煎到兩面微黃盛出。
4、再次燒熱油鍋，將蔥。姜蒜爆香，再將五花肉末倒入滑散變色。
5、然後將魚及所有調料放入，加水，開始燉，在燉的過程中不斷地將湯汁澆在魚身上。
6、湯汁燒乾，出鍋裝盤，撒上香菜。
1、把豬肉切成小塊，焯水備用。
2、準備好蔥姜、八角、辣椒等備用。
3、白蘿蔔洗淨切成滾刀塊。
4、炒鍋放油，下入焯水的豬肉，中火炒至豬肉微黃。
5、下入蔥姜 八角 辣椒繼續煸炒至肥肉出油。
6、加入糖 醬油 料酒煸炒均勻。
7、加入開水，大火燒開轉小火燉燜30分鐘。
8、下入 ...
1、魚殺乾淨後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃製一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃製好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁鹹淡。大火收汁放入香菜即可。
6、 ...
1、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形，蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
2、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘，羊肉焯水，撇去浮沫，撈出備用。白蘿蔔焯水備用。
3、熱鍋起油，放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜，爆香，加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、羊肉塊，燉15分鐘。
4、加入白蘿蔔，燉10分鐘，出鍋裝 ...
1、粉條泡水，老豆腐一塊。
2、鯉魚殺好，切塊備用。
3、準備蔥薑蒜，花椒粒，八角。
4、下魚大火煎，不要翻動。
5、煎至晃動鍋魚可以在鍋中活動，即可翻面，同時也要注意別煎糊了煎至兩面定型，倒入適量料酒。
6、加水，放入蔥薑蒜，花椒粒，八角，幹辣椒段，豆瓣醬，醬油，鹽，白糖。
7、 ...
一，食材
主料：白蘿蔔800克
輔料：魚籽200克
調料：味精2克、鹽5克、雞精2克、澱粉10克
二，做法：
1、 蘿蔔改成小指條除水待用；
2、 鍋內下鮮湯吃味，放蘿蔔、魚仔同燒至軟，撈起裝盤；
3、 鍋內收汁，加蔥油淋於蘿蔔上即可。 ...
1、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形，蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
2、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘，羊肉焯水，撇去浮沫，撈出備用。白蘿蔔焯水備用。
3、熱鍋起油，放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜，爆香，加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、羊肉塊，燉15分鐘。
4、加入白蘿蔔，燉10分鐘，出鍋裝 ...
1、主料：鯽魚400克、酸白菜100克。
2、輔料：火腿25克、油菜心25克、冬筍25克。
3、調料：蔥汁8克、薑汁7克、鹽5克、味精1克、料酒10克、胡椒粉1克、植物油20克。
4、將鯽魚除去鱗、鰓和內臟，用清水沖洗乾淨，在魚兩面剞上間距2釐米的平行刀紋，入沸水中略燙，撈出備用。
5、泡 ...