與靈芝不能同吃的食物:
1、松花蛋:靈芝其中含有蛋白質等微量元素,松花蛋中含鉛等重金屬元素,同吃會丟失掉靈芝原有的營養價值;
2、辣椒:靈芝與辣性食物同食會影響到靈芝原有的營養價值;
3、檸檬:靈芝與酸性食物同食會影響到靈芝原有的營養價值。
與胡蘿蔔不能同吃的食物:
1、茄子:會不利消化;
2、紅棗:會減低營養價值;
3、辣椒:會影響吸收;
4、白酒:一起吃易使肝臟中毒;
5、醋:胡蘿蔔素會被破壞;
6、杏:導致身體不適。
與靈芝不能同吃的食物:
1、松花蛋:靈芝其中含有蛋白質等微量元素,松花蛋中含鉛等重金屬元素,同吃會丟失掉靈芝原有的營養價值;
2、辣椒:靈芝與辣性食物同食會影響到靈芝原有的營養價值;
3、檸檬:靈芝與酸性食物同食會影響到靈芝原有的營養價值。
與胡蘿蔔不能同吃的食物:
1、茄子:會不利消化;
2、紅棗:會減低營養價值;
3、辣椒:會影響吸收;
4、白酒:一起吃易使肝臟中毒;
5、醋:胡蘿蔔素會被破壞;
6、杏:導致身體不適。
1、魚膠要先泡發然後燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時,泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下;
2、燉的時候可同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉或者豬肉、人參和雞肉或者豬肉、蟲草和枸杞和雞肉或者豬肉、紅蘿蔔、山藥、蓮藕等;
3、魚膠即魚鰾的乾製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠,魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽,魚膠主要成分為高階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。
1、蓮藕和紅蘿蔔不是相剋食物,同時食用不會發生不良反應,一同煲湯營養豐富。
2、蓮藕:微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。蓮藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
3、紅蘿蔔:含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。