1、鍋內放少許食用油，下蔥白炸至金黃出香味。
2、倒入雞湯。
3、把白蘿蔔絲放入鍋內，開火煮。
4、這個時候，把剁好的豬肉餡放入盆中。
5、加入適量的鹽，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上勁。
6、鍋內的白蘿蔔絲也煮至透明軟爛了，調入適量的鹽即可。
7、把肉末搓成小丸子，放入鍋內。
8、食用前可灑上小蔥花增香。
主料：白蘿蔔500克，潮州牛肉丸12顆，甜玉米。
輔料：姜，蔥，香菜，鹽，雞精，白胡椒粉，紫菜。
製作方法：
白蘿蔔去頭去根去皮洗淨，轉著切成滾刀塊。生薑去皮，切4片。蔥洗淨，切兩段蔥白。甜玉米洗淨，切成兩段。將步驟1準備的材料放入砂鍋，加水，開大火煮沸，轉小火煮30分鐘，加入潮州牛肉丸、甜玉米，開大火，煮沸後轉成小火，再煮15分鐘，開鍋撇掉蔥白，加少許鹽、白胡椒粉，也可加少量雞精。放上一點蔥花、香菜、和幾片紫菜。
做法如下：
用料：豬肉，豆腐，蘿蔔，蔥，胡椒粉，生粉
步驟：
1、將蘿蔔切絲，豬肉打成肉碎；
2、將豬肉和豆腐放在一個大碗裡，放適量鹽和少許胡椒粉調味；
3、用手把豆腐和肉碎攪拌均勻，其中豆腐一定要捏細；
4、鍋裡放適量的水，並將蘿蔔絲放進去；
5、把攪拌好的肉碎擠成小丸子，放在蘿蔔絲上，開火，蓋上蓋子煮8分鐘即可。
1、吐司放入容器，倒入牛奶沒過吐司，使一整片吐司完全浸泡於牛奶當中，大約10分鐘左右，將吐司撕碎成泥狀，大蒜壓成蒜泥，洋蔥切丁，香菜切碎待用。
2、鍋內入橄欖油，依次放蒜泥、洋蔥丁煸香，牛肉糜放入容器內，依次放入剛煸香過的蒜泥洋蔥、吐司泥、雞蛋、生粉、歐芹、羅勒，黑胡椒、鹽，順時針攪拌至食材完全融合， ...
1、首先清洗乾淨、五花肉去皮剁碎或攪碎、用鹽、生粉、醃製10分鐘、盤子與勺子抹上一層油、用勺子把肉弄成丸子。
2、木瓜去皮去籽、清洗乾淨、切塊。
3、姜去皮清洗乾淨、切片。
4、鍋里加入適量清水、放姜、大火燒開、放木瓜大火煮5分鐘。
5、放肉丸大火煮開、小火煮3-5分鐘、放鹽即可飲用。 ...
1、將豬肉洗淨（或牛肉），剁成肉蓉，放入碗內，加入色拉油、料酒和鹽醃製15分鐘。然後在碗中加入清水和少量澱粉攪成肉糊。
2、將湯鍋置於旺火上，倒入清水燒開，改用小火，把肉丸湯肉糊捏成丸狀，放入湯內煮熟。
3、另取一湯鍋置於旺火上，放入高湯燒開，放入肉丸焯一下，把湯倒出另作他用。把湯鍋重放高湯，加入 ...
1、將白蘿蔔去皮洗淨後，切成4釐米長的細絲。
2、豬肉洗淨後切成4釐米長的絲；姜切成片，蔥切成段。
3、將豬肉絲放蕩入碗中，加入碗中，加入澱粉、雞蛋清、鹽、料酒拌勻掛漿。
4、將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，等油燒熱至六成熱。
5、放入薑片、蔥段爆香，然後加入1200毫升清水燒沸。
6、 ...
1、原料：胡椒粉適量、胡蘿蔔適量、姜適量、小青菜適量、牛肉糜適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量；
2、胡蘿蔔切碎，姜切碎，越碎越好；
3、牛肉糜加生抽，料酒，鹽，雞精，適量油，朝一個方向攪勻後放入胡蘿蔔碎再次攪勻；
4、鍋內燒水，不用完全滾，可用小勺挖出一個肉丸，放入水中，依次下入，待所有肉丸飄 ...
1、排骨洗乾淨切成小塊。
2、蘿蔔去皮後切成塊。
3、香蔥少許切成末，薑切片備用。
4、鍋內放水燒開後，倒入洗淨的排骨，焯至變白撈出晾乾。
5、鍋內倒少許油燒熱。
6、放入薑片炒香。
7、倒入焯過的排骨略微翻炒。
8、加少許料酒去腥味。
9、倒入多於排骨三至四倍的水，大火燒 ...
1、首先說一說白蘿蔔雪梨湯的作用。白蘿蔔雪梨湯有潤肺、清熱、化痰止咳的作用，尤其冬季常喝一些白蘿蔔雪梨湯有鎮咳祛痰、潤肺清心的功效。
2、下面介紹白蘿蔔雪梨湯的具體做法，很簡單，一學就會。第一步將白蘿蔔洗淨，注意不要去皮，因為蘿蔔皮也很有營養，把雪梨洗淨備用。
3、把白蘿蔔切成小塊兒，大約三釐米見 ...