1、如果是蘿蔔皮上面有小黑點,可能是由於貯藏情況下的自然環境導致的,不影響蘿蔔的服用。如果是蘿蔔瓜瓤上面長了小黑點,建議還是不必服用了。
2、蘿蔔可生吃,炒食,做養生藥膳,烹煮,或煎湯、搗汁飲,或外用傷處。烹製中適用燒、拌、熬湯,也能作調料和裝點。
3、蘿蔔種類多種多樣,直接生吃以汁多甜味少時為好,平常不喜歡寒性食物者以熟菜為宜。
1、如果是蘿蔔皮上面有小黑點,可能是由於貯藏情況下的自然環境導致的,不影響蘿蔔的服用。如果是蘿蔔瓜瓤上面長了小黑點,建議還是不必服用了。
2、蘿蔔可生吃,炒食,做養生藥膳,烹煮,或煎湯、搗汁飲,或外用傷處。烹製中適用燒、拌、熬湯,也能作調料和裝點。
3、蘿蔔種類多種多樣,直接生吃以汁多甜味少時為好,平常不喜歡寒性食物者以熟菜為宜。
柿子裡的黑點未培育之前是柿子的種子,然後經過不斷的人工改良,使柿子的雌花失去受孕結子的能力,只留下柿子種子的種皮在果肉中,就出現了柿子外表完好,但是果肉中有黑色的部分,並不是壞了,可以食用。
柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史。柿子不僅營養豐富,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止,各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質,其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素,可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。鮮柿、幹柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都是很好的藥物。柿漆是良好的防腐劑,柿木可作雕刻用材、傢俱用材、裝飾品及高爾夫球杆。入秋後,柿果柿葉鮮豔悅目,具有良好的觀賞作用。柿樹適應性極強,能在自然條件較差的山區生長,是著名的木本糧食和鐵桿莊稼,經濟壽命長,具有良好的生態效應和經濟效應。
凍柿子裡面有黑點能吃。柿子裡的黑點是柿子的種子。柿子經過人工改良,使柿子的雌花失去受孕結子的能力,只留下柿子種子的種皮在果肉中,即出現柿子外表完好,但是果肉中有黑點的情況,不影響食用。
柿子的營養成分:
柿子的化學成分經研究,柿子主要含有糖類物質,有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質,其主要成分是花白甙。還含有瓜氨酸、無色花青素、異柿醌、雙異柿棍、甘露醇、齊墩果酸等。新鮮柿子每百克含碘,還含有香草酸、尼克酸及人體所需的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質。另外,柿子中還含有蛋白質和豐富的維生素、無機鹽、果酸、澱粉等。除柿子外,柿葉也含有豐富的營養成分和藥用成分。
據福建醫科大學研究分析,幹柿葉中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外,還含有藥用成分維生素,、胡蘿蔔素、膽鹼、蘆丁、黃酮甙(包括黃芪甙、楊梅樹皮甙等)以及多種氨基酸。柿葉中除含以上藥物成分外,還含有丁二酸、苯甲酸、水楊酸,柿蒂含痙基三萜酸,其中有齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸;柿餅外表產生的白色粉霜(柿霜),含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖;柿根有強心甙、皂苷,並含有鞣質、澱粉等。