白蟻巢下雨長出的蘑菇叫什麼

　　雞樅菌：雞樅菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆；含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質；雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠；白蟻巢還常常會長出炭角菌，炭角菌不能吃，可入藥，炭角菌不是傘菌。

　　在樹上長的蘑菇叫樹蘑菇。樹蘑菇屬原竹科，和普通的蘑菇不同，這種蘑菇遍佈於全世界大部分的溫暖地區，裕民樹蘑菇生長在裕民縣特有的自然古楊樹、柳樹叢生的山區中，是純天然綠色食品，主要分佈於境內的五大河谷中，在春初秋末均可採集，並有一定的產量。

　　生於山林中樹木的根旁地上。分佈於中國各地，北方居多，京西廣佈。豬苓子實體可供食用，京西俗稱香菇，或叫樹蘑菇。豬苓營養豐富，含維生素、礦物質和氨基酸等多種人體所必需的微量元素，為上等野菜，可烹製高階美味佳餚。菌核生於地下，長形塊狀或不規則球形，稍扁，有的分枝如姜狀；表面灰黑或棕黑色，凹凸不平，有皺紋或瘤狀突起。

　　杏鮑菇，是一種生長於歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。

　　杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區別是：組織緊密、富有彈性、採摘後儲存的時間較一般菇要長。