1、準備材料：香菇20克，豬瘦肉100克，白貝200克，麻油，醬油各3克，精鹽2克，味精適量；
2、香菇與白貝用清水浸軟洗淨；瘦肉洗淨後切塊焯水；
3、將香菇、瘦肉、薑片、白貝放入電砂煲中加入1升清水煲1、5小時；
4、加入適量鹽調味即可。
材料：海鮮菇三百克、乾貝十個、鹽兩克、蒜末兩克、薑絲兩克；
做法步驟：
海鮮姑泡洗乾淨；乾貝泡發好，用手搓成絲備用；熱鍋熱油煸香蒜片和薑絲，放入海鮮姑翻炒；加入乾貝絲；.加入兩杯水煮開；慢火蓋蓋燉煮二十分鐘至海鮮姑軟爛即可出鍋。
1、準備好材料：白貝和節瓜；
2、鍋裡放油，先爆香姜蒜，再把白貝倒入炒，加入少許白酒；
3、加水，煮熟；
4、煮熟後，撈起備用；
5、再把節瓜放進去煮嫩；
6、煮熟後撈起，湯留在鍋裡，再把白貝放入打一個滾；
7、這樣就完美出鍋。
1、香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。瘦肉切好加入適量的油鹽和兩滴醬油料酒攪拌均勻，醃製十分鐘。
2、生薑，蒜苗，繼續切，切香菇
3、等窩熱了，加入點油，熱油薑絲爆鍋，放入肉片，煸炒
4、炒之變色，然後加入蘑菇炒上5分鐘，在加 ...
1、香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。 瘦肉切好加入適量的油鹽和兩滴醬油料酒攪拌均勻，醃製十分鐘。
2、生薑，蒜苗，繼續切，切香菇
3、等窩熱了，加入點油，熱油薑絲爆鍋，放入肉片，煸炒
4、炒之變色，然後加入蘑菇炒上5分鐘，在 ...
1、主料：白貝800g、粉絲200g。
2、輔料：薑蓉適量、蒜蓉適量、小蔥少量、料酒適量、糖適量、生抽少量、鹽適量。
3、姜剁碎成薑蓉。
4、蒜蓉。
5、粉絲提前泡軟。
6、白貝泡洗乾淨。
7、少許生抽兌水調成淡顏色。
8、把粉絲墊底後鋪上貝殼，上鍋蒸10分鐘，此時貝殼全開，均 ...
1、原料：新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽等調味品適量。
2、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨，放入油鍋裡炸成金黃色；香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗淨。
3、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，加適量鹽調味即可。 ...
1、主料：白貝一斤、絲瓜1根。輔料：薑絲適量、蔥花適量。調料：鹽適量、麻油適量。
2、絲瓜去皮後切片，再切成粗條，燒一鍋水，放薑絲進去煮。
3、水開後下白貝，水再次燒滾時加絲瓜條。
4、湯燒開後，下鹽調味，加麻油，撒蔥花就可以食用了。 ...
1、花甲加適量的食鹽，用清水浸泡半小時左右，吐沙。
2、冬瓜去皮去瓤，切小塊。
3、鍋里加水，水沸騰後，下白貝。
4、白貝開了，把白貝撈起來。鍋裡的水，盛出來備用。鍋底的水倒掉，怕有沙
5、把剛才盛出來煮開的水倒進鍋裡，燒開後，放冬瓜。
6、冬瓜煮軟後，放剛才煮開的白貝進去。加適量的食 ...
1、白貝洗乾淨，浸泡清水吐沙。
2、金針菇切去老根部分，洗乾淨，撕好。
3、娃娃菜洗乾淨，掰好菜葉。
4、鍋內下適量食用油，下蒜蓉爆香。
5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜，金針菇，白貝，蓋上鍋蓋。
6、慢火煮至白貝熟，撒上鹽和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出鍋。 ...