1、用料：豬肚1個、白貝500g、鹽3g、姜2片、清水300ml。
2、準備材料，豬肚先洗乾淨，放鍋中煮30分鐘後撈出。
3、將豬肚斜刀切成片。
4、白貝洗乾淨放入大碗中。
5、再放入豬肚片。
6、加入鹽和生薑片，倒入清水。
7、放入電壓力鍋中按煲湯鍵隔水燉，出鍋即可享用。
1、花甲加適量的食鹽，用清水浸泡半小時左右，吐沙。
2、冬瓜去皮去瓤，切小塊。
3、鍋里加水，水沸騰後，下白貝。
4、白貝開了，把白貝撈起來。鍋裡的水，盛出來備用。鍋底的水倒掉，怕有沙
5、把剛才盛出來煮開的水倒進鍋裡，燒開後，放冬瓜。
6、冬瓜煮軟後，放剛才煮開的白貝進去。加適量的食鹽，胡椒粉驅寒，撒蔥白段。
7、煮開裝盤，撒點蔥花。美味可口的白貝湯完成了。
1、白貝洗乾淨，浸泡清水吐沙。
2、金針菇切去老根部分，洗乾淨，撕好。
3、娃娃菜洗乾淨，掰好菜葉。
4、鍋內下適量食用油，下蒜蓉爆香。
5、砂鍋內依次鋪上娃娃菜，金針菇，白貝，蓋上鍋蓋。
6、慢火煮至白貝熟，撒上鹽和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出鍋。
1、白貝用鹽水泡至清澈，將冬瓜等材料處理好。
2、將金針菇入鍋煮開後，倒入白貝同煮。
3、白貝開口就熟了，下鹽、味精調味就好。 ...
原料：活鯽魚2條（約重 500克）。配料：熟筍片 50克，熟火腿片2 5克，水髮香菇2 5克。 調製作方法：
將鯽魚治淨，在魚脊背兩側剞斜十字刀紋；將鍋置旺火上燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱時，將魚放入，兩面略煎後，加紹酒、蔥結、薑片和清水7 50克，燒沸後撇去浮沫，蓋上鍋蓋，移至小火上煮到湯色乳白時（ ...
1、白貝下鍋煮，開口後迅速撈出備用爆炒白貝的做法
2、小火煎蔥油，蔥變色後撈出
3、待蔥油稍涼後下指天椒、花椒、蒜、姜，中火爆香
4、轉大火下花甲爆炒
5、調料：玉米粉、蠔油、醬油、海鹽，下少許水調勻，倒入鍋中翻炒
6、最後下紫蘇、香菜炒勻出鍋。 ...
1、首先將白貝沖泡處理好。
2、將韭菜清洗乾淨，切成段。
3、切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。
4、將鮮貝撈出，裹上生粉。
5、下油鍋炸一下，放蔥花煸炒。
6、放韭菜白翻炒，加鹽，再放韭菜葉，翻炒一下，關火。
7、出鍋成盤，即可品嚐。 ...
1、主料：白貝一斤、絲瓜1根。輔料：薑絲適量、蔥花適量。調料：鹽適量、麻油適量。
2、絲瓜去皮後切片，再切成粗條，燒一鍋水，放薑絲進去煮。
3、水開後下白貝，水再次燒滾時加絲瓜條。
4、湯燒開後，下鹽調味，加麻油，撒蔥花就可以食用了。 ...
1、主料：白貝750g、豆腐2塊、魚頭600g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、蔥適量、酒適量。
3、做法：白貝洗乾淨熱鍋下油，下薑片，煎魚頭。加適量鹽加熱水，加幾滴酒。蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。放入白貝，再煮12分鐘左右。再放豆腐煮4分鐘左右。放蔥粒盛起即可。 ...
材料：海鮮菇三百克、乾貝十個、鹽兩克、蒜末兩克、薑絲兩克；
做法步驟：
海鮮姑泡洗乾淨；乾貝泡發好，用手搓成絲備用；熱鍋熱油煸香蒜片和薑絲，放入海鮮姑翻炒；加入乾貝絲；.加入兩杯水煮開；慢火蓋蓋燉煮二十分鐘至海鮮姑軟爛即可出鍋。 ...