白酒中的苦味放久會自己除掉嗎

　　白酒中的苦味放久不會自己除掉。白酒中的苦味，主要是因為酒中的醛類以及酚類化合物所導致的。因為糧食酒在釀造的過程當中，原料可能會出現一定的黴變現象，而且如果發酵池溫度過高的話，也很容易會使白酒在釀造的過程當中出現苦味，而且像這種苦味一般來說是很難去除。

　　柿子放著會自己熟。還未成熟的柿子，在採摘後會繼續呼吸，轉化糖分，因此，柿子採收之後放著也會熟。

　　柿子催熟的方法：在密封的狀態下將含有乙烯的水果和柿子一起儲存，可以增加柿子的呼吸強度，提高柿子組織對氧的滲透性，從而加速柿子的成熟。

　　柿子：

　　柿子為柿科柿屬植物，有“木本糧食”和“鐵桿莊稼”之稱。柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。柿子中含有類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化妝品等領域。

　　會。冬棗在儲存過程中會釋放出乙烯，促進果實成熟。冬棗成熟度較高時，儲存時間不宜太長，否則容易腐爛變質。

　　冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。