白露吃哪些食物養生+白露養生保健必備這三類食物

　　白露吃什麼食物養生

　　一、肉：鴨肉、魚蝦類、兔肉

　　鴨肉

　　鴨肉是白露時節進補的良品，能滋補養胃、補腎消水腫、止咳化痰，有助於清除體內熱毒，特別適合體質虛弱、食慾不振的人用來進補。

　　魚蝦類

　　魚蝦含有豐富的鈣、鎂、鋁、銅、微量元素等物質，都是人體必需的。秋季可以多吃一些魚類的食物，鯉魚可以補脾健胃、利水消腫，而草魚可以暖胃和中、平肝潛陽、明目，特別適合於體質虛弱的人。

　　兔肉

　　兔肉富含卵磷脂，還含有人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸，對保護大腦、增強血管彈性都有好處。而且兔肉容易消化，在中醫看來可以滋陰去火，比較適合秋季食用。

　　二、水果：梨、柑桔、柚子

　　梨

　　梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。

　　柑桔

　　性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。不過，陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽乾喉痛等上火症狀。

　　柚子

　　白露的時候我們選擇吃柚子也是不錯 選擇，而且在眾多的秋令水果中，柚子是其中的一種，所以白露的時候我們吃柚子屬於時令水果，可以讓養生的效果很強，同時在柚子中不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效，能幫助現代人促進內臟健康。除此之外，柚子還可以降低血液的黏滯度，對腦血管疾病，有較好的預防作用;鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品，對於三高人群來說很適合吃。

　　三、蔬菜：蓮藕、鮮百合、白蘿蔔

　　蓮藕

　　秋天的蓮藕正新鮮上市，還有一句俗語是這麼說的“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天的蓮藕是非常潤燥的，很適合秋天這種乾燥的天氣食用。新鮮蓮藕和排骨一起燉煮成湯，是非常經典的一道滋補湯。蓮藕軟糯，湯汁鮮美醇香，秋季潤燥再合適不過了。

　　鮮百合

　　鮮百合常被我們用來煮粥或者燉甜羹，也偶爾會被用來和蝦仁西芹一起炒菜鮮百合口感軟糯香甜，潤燥清熱，很適合秋天。乾燥的秋日，喉嚨不適的話，喝點用百合、冰糖煮的粥，清甜可口，還能緩解乾咳。

　　白蘿蔔

　　很多人覺得蘿蔔還是冬天吃最好，其實秋天就可以吃起來了，因為“秋後蘿蔔賽人參”。這個時節多吃蘿蔔可以促進腸胃蠕動，增加食慾。而且白蘿蔔也有清涼降火的作用，和肉類食材一起燉煮，不僅可以解膩，還能讓營養互補。

　　白露吃雞的寓意 白露吃雞是哪裡的風俗

　　蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”(也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞(或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。

　　十樣白，包括的草藥有：白芍、白芨、白朮、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參，以與“白露”字面上相應，在秋天吃，能有滋陰、健脾、潤燥、清肺、疏散風熱的功效。

　　在一個特定的節日，這些草藥燉一鍋雞湯，可以固本培元、養出正氣，我們的肺部得到修復和保護，同時也是用親情和關愛把全家都凝聚在一起，不僅僅是為了風味，更是補養身心，讓我們的身心得到療愈。

　　白露吃雞有什麼好處？

　　1、雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長，對於在健身想鍛鍊肌肉的人來說，是一個很好的營養補充。

　　2、高蛋白，低脂肪，雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。

　　3、可以降低膽固醇，為高膽固醇患者的身體健康更好地保駕護航。雞肉，特別是雞脯肉中的脂肪含量非常低，維生素比較高，非常有利於降低膽固醇。

　　4、可以幫助排出身體內的毒素，還有抗氧化的功效。

　　5、對於身體虛弱的人，可以補充很好的營養，還可以緩解頭暈等症狀。

　　6、雞湯非常有利於女人補充肝血，提供營養。

　　7、可以增強身體的免疫力。強身健體，預防和減少感冒等疾病。

　　8、烏雞還可以美容養顏。延緩衰老，改善女人的氣色，是女人的養顏聖品。

　　白露吃紅薯的好處 白露吃紅薯的功效作用

　　民間認為白露吃番薯可使飯後不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。

　　紅薯具有預防癌症、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽，它被評價為餐桌上的最佳食物。

　　白露的時候我們選擇吃紅薯是非常好的選擇，首先在中醫學中認為，紅薯是味甘性平，補脾益氣的一種食物。0而且早在《本草綱目》中就有記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。當代《中華本草》說其“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘”，所以說我們在白露的時候吃紅薯很不錯。

　　同時在現代醫學中認為，由於在紅薯中的黏液物質，如黏液蛋白、黏液多糖等能保持人體心血管壁的彈性，對我們血管健康是非常有好處的，而且我們吃紅薯還能有效防止動脈粥樣硬化的發生，還能保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑;賴氨酸能促進人體新陳代謝、助長髮育;膳食纖維能刺激腸道，這樣對我們腸胃健康是非常有幫助的，還可以有效增強腸道蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效，還能減少腸癌的發生。再加上紅薯中最具有抗癌作用的營養物質是胡蘿蔔素、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富，所以白露的時候我們不能錯過。

　　紅薯搭配忌宜：

　　宜：

　　1、豬排：小排骨和紅薯一同料理，可以去除油膩感，易於入口。營養豐富的紅薯，不僅提供身體所需的熱量，更能提供充足的膳食纖維。

　　2、蓮子：紅薯、蓮子做成粥，適宜於大便乾燥、習慣性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥還具有美容功效。

　　3、鹹菜：吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

　　4、芹菜：同食可降血壓。

　　忌：

　　1、西紅柿：同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　2、蟹：食容易在體內凝成結塊。

　　3、雞蛋：同食會腹痛。