1、增強免疫力：百合、蓮子都富含維生素C，食用可以增強吞噬細胞的功能，同時含有的大量的蛋白質，可以為T淋巴細胞合成抗體提供大量的原料，百合中含有多種生物鹼，蓮子含有大量的荷葉鹼，能刺激和增強免疫細胞的功能，可以提高機體免疫力。
2、潤腸通便：百合和蓮子都是寒性的食物食用可以增強腸道的滑利性，燉成湯品食用，可以增加一些水分，有滋潤腸道的作用；百合和蓮子中都含有一些纖維素，食用可以增強腸道的滑利性，有潤腸通便的作用。
1、增強免疫力：百合、蓮子都富含維生素C，食用可以增強吞噬細胞的功能，同時含有的大量的蛋白質，可以為T淋巴細胞合成抗體提供大量的原料，百合中含有多種生物鹼，蓮子含有大量的荷葉鹼，能刺激和增強免疫細胞的功能，可以提高機體免疫力。
2、潤腸通便：百合和蓮子都是寒性的食物食用可以增強腸道的滑利性，燉成湯品食用，可以增加一些水分，有滋潤腸道的作用；百合和蓮子中都含有一些纖維素，食用可以增強腸道的滑利性，有潤腸通便的作用。
1、蓮子百合紅棗湯中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對於人體氣血虧虛、體虛弱以及煩躁焦慮有很好的緩解作用，對人體的健康具有一定好處。
2、蓮子百合紅棗湯中含有大量的生物鹼，適量食用對人類心血管具有好處，其中的生物鹼可以幫助淨化人體的血液，防止人體血管老化，促進血液迴圈，其次還含有的微量元素鉀，可以促進人體內鈉鹽的代謝也能提高人類心臟功能，預防高血壓，所以蓮子百合紅棗湯具有一定預防人體高血壓的作用。
1、百合蓮子粥的功效與作用：治療心神不足，失眠健忘等症。
2、材料：大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
3、百合幹用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。
4、鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。