百香果品種有什麼區別

　　1、黃色百香果特點：成熟的時候果皮為亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80－100克。果汁含量比較高。

　　2、紫色百香果特點：果型比較小，像雞蛋一樣，星狀斑點不不很明顯，單果重40－60克，2、優點：果汁香味比較大、含糖度高，適合做鮮果食用。

　　3、紫紅色百香果是黃色和紫色兩種百香果雜交之優質品種。特點：果皮紫紅色、星狀斑點比較明顯，果形比較大，為長圓形，單果重100－130克。

　　分辨百香果的三大品系：

　　1、黃色百香果：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯。卷鬚是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。

　　2、紫色百香果：果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯。卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

　　3、紫紅色百香果：是黃、紫兩種百香果雜交之優質品種。

　　1、百香果是一種汁水多的食物，開啟百香果裡面有水是正常現象，已經完全成熟的百香果開啟時汁水還會溢位來，如果沒有異味，百香果可以繼續食用。

　　2、雞蛋果，西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6~13釐米，寬8~13釐米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷鬚對生；花芳香，直徑約4釐米；花梗長4~4.5釐米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1~1.2釐米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內面綠白色，長2.5~3釐米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2釐米；雄蕊5枚；花葯長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3~4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5~6毫米。花期6月，果期11月。