1、搖百香果。在挑選百香果的時候，我們稍微搖一搖，用耳朵聽一下聲音，看是否有明顯的晃動。我們要挑選那些搖起來沒有明顯晃動的、果肉和果殼沒有分離的百香果，有明顯晃動的說明果肉與果囊已經分開了，一般比較酸。
2、看顏色。我們要選擇那些大紅色或呈深紫色的，這類果子一般比較成熟，如果是呈粉色或青色的，就沒怎麼熟要存放幾天後才能吃。所以，要選擇成熟的百香果，可以選擇那些顏色比較深的。
3、掂重量。挑選百香果時，我們要選擇那些拿起來比較有手感的，較重的說明裡面的果實比較好，拿起來太輕的，說明果實少。注意不要一味挑選大的，大而輕的很可能是打農藥催產的，而且味道很酸。
4、聞香味。要想挑選成熟的百香果，我們可以選擇那些果味比較濃郁香甜的。如果聞起來是比較酸的，那說明成熟度還不高，很有可能是催熟的。
5、看形狀。我們要想購買到好的百香果，可以選擇那些外表看起來比較端正的，沒有明顯缺陷的。
6、看果皮。要想挑選到成熟的百香果，我們還可以看果皮。如果果皮是有些凹陷，又有褶皺的，且顏色又比較深，一般說明是比較成熟的。
1、外觀
種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。
好的百香果果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，百香果富含澱粉，質地似蛋黃且有香氣。
2、聽聲音
搖一搖，有水聲的百香果是不新鮮的。
3、果肉
山上成熟的百香果果肉為深黃色，平地的果為淺黃色。
4、氣味
先聞一下，優質的百香果應該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。
5、形狀
百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則可能是用激素催熟的。
1、百香果可以促進小孩子身體發育和生長，因為富含多種有益物質!
2、百香果中的超纖維可以清理和排毒，改善人體吸收功能、整腸健胃等功效!
3、百香果促進消化，可以使得便秘得到好轉!改善腸胃不通暢問題!
4、百香果可以養顏美容，抗衰老等功效，因為其富含多種營養物質，其中一些物質對人體美容養顏有著很好的作用!
第一、 掂重量。一般來說，好的百香果是比較重手的，因為果肉多，水分足。所以在挑選百香果的時候要選重秤的。
第二、 看色澤。成熟的百香果顏色一般是大紅色或者是深紫色的，如果果皮是粉色或者是青色的，那麼這種百香果就是沒成熟的，味道也不夠酸甜。
第三、 看果皮。味道好的百香果果皮會有點幹，有點點癟下去的 ...
百香果的儲存方法是
1、放在通風乾燥處，百香果是呼吸型果實，果實本身的乙烯受體會啟動成熟反應，成熟時會散發熱量和氣體，故需要痛風存放。常溫通風乾燥環境下，百香果可以存放大概一個星期，此時百香果外皮會有點幹皺，但果肉和果汁影響不大，還算是新鮮階段；
2、百香果單個果用保鮮膜裹好，然後放進冰箱保鮮層冷 ...
1、百香果可以促進小孩子身體發育和生長，因為富含多種有益物質!
2、百香果中的超纖維可以清理和排毒，改善人體吸收功能、整腸健胃等功效!
3、百香果促進消化，可以使得便秘得到好轉!改善腸胃不通暢問題!
4、百香果可以養顏美容，抗衰老等功效，因為其富含多種營養物質，其中一些物質對人體美容養顏有著很 ...
百香果的挑選方法：
1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，那都是為催熟而採用激素等不正常的手段。一般的百香果外形端正，沒有明顯的凹凸現象，可以選購。
2、用鼻子聞一下百香果，如果聞到一股特殊的香味，則是優質的產品，且香味越濃越成熟，味道也會更好一點。
3、成熟的百香果表面綠色逐 ...
1、根據需要選擇。首先我們在購買百香果的時候，要看看自己的需求是什麼。如果是想要馬上吃的話，就選擇那些外表圓潤，而且表皮稍微有一些褶皺的百香果。因為這樣的百香果就是成熟的百香果，我們要是馬上就想吃的話，買這種的是最合適的哦。如果還想要放一段時間，那就需要另外的挑選啦。要選擇那種掂起來比較有分量的百香果，而 ...
1、如果需放置一段時間的話，購買的百香果需是果實飽滿、圓潤的。若是百香果的果皮比較順滑，沒有皺縮，而且果實的重量比較沉實，沒有任何腐爛發黴的跡象的話，說明百香果的質量是上佳的，值得購買。此時的百香果雖說是成熟了，但是還需放置一段時間才適合吃。
2、若是需要現吃百香果的話，除了要關注百香果的外形是不是比 ...
1、從季節挑選。百香果大量上市一般是在每年的9月左右。雖然說一年之中百香果可以成熟好幾批，不過口感最好的要數當年9月份到10月份之間成熟的百香果是最好的。
2、從百香果具備的特徵來挑。酸、甜和香，如果這三者都具備的話，才能夠反映出你所購買的百香果品質是優良的。若是香味沒有那麼濃郁的話，通常是成熟度不夠 ...