百香果需要放冰箱儲存嗎

　　百香果可以放冰箱儲存，也可以放在通風乾燥處儲存，都可以儲存一個星期左右，而且百香果即使皮變幹了，裡面的果肉的風味不受影響，甚至會變得更甜。雖說如此，百香果最好還是趁新鮮食用，不要放幹了再吃。

　　百香果果實可生食或作蔬菜、飼料，果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等，花大而美麗可作庭園觀賞植物。

　　百香果營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，主要以加工成果汁食用為主。

　　百香果果實內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，總酸量3.8-4.0%，享有“飲料味精”和“果汁之王”的美譽。

　　1、可以放冰箱，但是時間不能太久，新鮮的百香果長時間放在冰箱，如果出現腐爛、變質的情況，是不能繼續食用的，即使百香果的表面只有一點爛掉的地方，最好也不要食用了；如果百香果長時間放冰箱只是表皮出現了凹陷、褶皺，這樣的情況，百香果還是可以繼續食用的。

　　2、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。

　　1、可以放冰箱，但是時間不能太久，新鮮的百香果長時間放在冰箱，如果出現腐爛、變質的情況，是不能繼續食用的，即使百香果的表面只有一點爛掉的地方，最好也不要食用了；如果百香果長時間放冰箱只是表皮出現了凹陷、褶皺，這樣的情況，百香果還是可以繼續食用的。

　　2、百香果不宜密封儲存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。百香果存放一段時間後，果皮會出現凹陷現象，有人誤認為這樣的百香果變質了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果並沒有變質，反而它的果瓤更加香甜。