1、準備好材料淡奶油25g 、芝士15g 、輔料鹽1小勺、 奶茶粉1包 。
2、把奶油打攪拌均勻。
3、把芝士加入奶油中 ，攪拌至無顆粒狀，再加上一小勺的鹽。
4、用些許熱水把奶茶粉末衝溶，再倒入適量冰水，注意攪拌均勻。
5、最後把奶油芝士倒在奶茶頂部，即完成奶蓋製作。
1、準備好材料淡奶油25g 、芝士15g 、輔料鹽1小勺、 奶茶粉1包 。
2、把奶油打攪拌均勻。
3、把芝士加入奶油中 ，攪拌至無顆粒狀，再加上一小勺的鹽。
4、用些許熱水把奶茶粉末衝溶，再倒入適量冰水，注意攪拌均勻。
5、最後把奶油芝士倒在奶茶頂部，即完成奶蓋製作。
1、主食材：雞蛋、紅茶包、低粉、奶油乳酪、蛋黃。
2、輔料：水、油、糖、淡奶油、糖、牛奶。
3、蛋黃加5g糖攪勻。
4、加入水和油攪拌均勻。
5、篩入低粉拌勻。
6、蛋白分次加入糖打發。
7、倒入1/3蛋白霜混合均勻。
8、倒回剩餘蛋白霜中拌勻。
9、135度40分鐘後140度再烤5分鐘。
10、奶油乳酪加奶油和糖隔熱水攪至順滑。
11、紅茶包浸入牛奶微波爐加熱1分鐘。
12、加入糖、蛋黃攪勻。
13、加入3g玉米澱粉鍋中加熱至粘稠。
14、將紅茶卡仕達醬與芝士糊混合均勻。
15、烤好的蛋糕切兩片圍上慕斯邊。
16、倒入紅茶芝士奶蓋即可。
1、食材：淡奶油150ml，牛奶50ml，奶油乳酪30g，糖2g，海鹽2g，茶包2個。
2、茶包用熱水衝開放置一邊待用。
3、準備一個較大的碗倒入150mL淡奶油;50mL牛奶;30g奶油乳酪。
4、加入20g糖和2g海鹽。
5、低速打發,打到有淡淡的紋路就可以了。
6、將奶蓋緩緩地加入茶中。
7、在奶蓋撒上一些抹茶粉做裝飾。
8、芝士奶蓋茶就做好了，開吃吧。