1、材料： 黃油25克、糖粉20克、蛋黃8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克鹽
2、少量乳酪餡：奶油乳酪80克、糖粉35克、淡奶油80克、雞蛋40克、玉米澱粉8克、抹茶粉8克。
3、在黃油中加入糖粉和鹽，用打蛋器攪拌均勻，加入蛋黃拌均勻。
4、將蛋糕粉，抹茶粉篩入黃油糊中，翻拌均勻，揉成麵糰，
5、將麵糰放在烘焙紙上，用擀麵杖擀平到4毫米左右，放入冰箱冷藏30分鐘。
6、把奶油乳酪放入打蛋盆中，攪拌順滑。然後加入糖，淡奶油和雞蛋攪拌。
7、將玉米澱粉和抹茶粉篩入乳酪混合物中，用打蛋器攪拌均勻。
8、將冰箱裡的塔皮取出，鋪在塔模上用叉子在塔底紮上小洞，防止烘烤時塔底膨脹。
9、將抹茶乳酪糊倒入塔模，放入烤箱180度烘烤30分鐘。
10、將40g淡奶油直接加4g糖粉打發，再將30g淡奶油加3g糖粉和抹茶粉一起打發，將打發的奶油分別放入裱花袋，擠出奶油裝飾抹茶塔。撒上開心果碎和花生碎進行裝飾，裝飾完畢即可享用。
1、香菇去蒂洗淨，瀝乾水分，香菇放入大碗中，撒上鹽、現磨黑胡椒粉，食用油，拌勻，把香菇放在瑪芬盤中，香菇的“碗口”朝上放置。
2、向香菇的“碗口”中打入一個鵪鶉蛋，入鍋大火蒸5分鐘，取出蒸好的香菇塔，放到鋪了錫紙的烤盤中。
3、在香菇塔上撒上馬蘇裡拉芝士，入烤箱中層，200度，上下火，烤10分鐘左右至芝士略微上色即可。
1、用料：低筋麵粉100克、糖30克、黃油40克、水30克；
2、輔料：奶油乳酪60克、淡奶油50克、雞蛋50克、玉米澱粉15克、藍莓30克；
3、黃油軟化後，加10克糖攪拌均勻，篩入低粉。
4、用手指將麵粉和黃油揉搓成顆粒狀，加入水，和成麵糰，放入冰箱冷藏半小時。
5、取出麵糰，擀成薄皮狀，覆蓋在派模上。
6、將麵皮與派模壓貼好，用擀麵杖在派模邊緣處輕壓，取掉多餘的麵皮後，用叉子在派皮上叉出小眼。
7、奶油乳酪軟化後，加20克糖打發至無顆粒。
8、加入淡奶油打勻後，加入雞蛋。
9、攪打均勻後，篩入玉米澱粉。
10、在派皮上倒入乳酪餡，把藍莓均勻的擺好。
11、放入烤箱中，180度烘烤35分鐘。
1、甜酥塔皮材料：黃油55克、糖粉35克、雞蛋液18克、杏仁粉12克、低筋麵粉80克。
2、紫薯奶油餡材料：紫薯泥300克、細砂糖40克、淡奶油100毫升、牛奶約50毫升。
3、黑芝麻蛋奶餡材料：牛奶50毫升、淡奶油100毫升、細砂糖25克、全蛋液60克、黑芝麻粉20克。
4、製作甜酥塔皮面團 ...
1、食材：即食燕麥40g、椰蓉70g、杏仁粉20g、椰子油10g、蜂蜜10g、抹茶粉5g、酸奶10g、草莓5g、藍莓5g。
2、即食燕麥打碎。
3、加入椰蓉、杏仁粉和抹茶粉，攪拌均勻。
4、加入椰子油和蜂蜜，攪拌均勻。
5、倒入模具中，壓實。
6、倒扣，脫模。
7、抹上酸奶，擺上草 ...
1、準備好材料淡奶油25g 、芝士15g 、輔料鹽1小勺、 奶茶粉1包 。
2、把奶油打攪拌均勻。
3、把芝士加入奶油中 ，攪拌至無顆粒狀，再加上一小勺的鹽。
4、用些許熱水把奶茶粉末衝溶，再倒入適量冰水，注意攪拌均勻。
5、最後把奶油芝士倒在奶茶頂部，即完成奶蓋製作。 ...
1、主料：小麥麵粉150克。
2、調料：食鹽0.5克、黃油15克、水82克、酥油110克、叉燒肉適量。
3、將塔皮材料中除片狀酥油外的其他材料，倒入攪拌缸，進行攪拌。
4、將攪拌至表面光滑的麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時。
5、取出冷藏後的麵糰，擀開，將片狀酥皮放在擀開的麵糰上。
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1、食材：雞肉、乳酪適量，辣醬適量。
2、做法：碗中放奶油乾酪、辣醬攪拌均勻，放入熟雞肉，蒙特裡傑克乾酪攪拌均勻；月牙卷擺好，放上乳酪，雞肉，放好之後，捲起來；放入烤箱預熱190度，烤35分鐘即可，好吃的布法羅芝士雞肉圈就做好了。 ...
1、先做油酥。
2、把兩種粉混合過篩，讓其混合均勻。
3、把混合好的粉和豬油一起混合揉搓。
4、和成油酥麵糰。
5、再和水油皮：具體配比：麵粉345克，抹茶粉5克，豬油100克，開水150克。先用開水把豬油衝融化。
6、烤箱上火165度，下火150度，烤25--30分鐘即可。 ...
1、使用室溫奶油芝士。冷凍的奶油芝士混合起來比較困難，如果用冷凍的奶油芝士與其他材料混合的話會留下很多塊狀混合物。
2、除了雞蛋以外的其他材料在混合的時候，一定要充分攪拌混合均勻，不能留下塊狀混合物。
3、雞蛋麵糊裡通常含有大量空氣，麵糊裡的空氣在烘烤過程中的流出會直接導致蛋糕表面開裂。所以混合過 ...