主料：皮老鋪1根、黃瓜1根；輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、蒜末適量、胡蘿蔔適量。
步驟：
1、皮老鋪去除包裝後，切成半圓片，黃瓜切成小丁；
2、胡蘿蔔、蒜末切碎；
3、把蒜末、胡蘿蔔末、生抽、鹽與耗油調製在一起；
4、擺盤，把調好的汁倒入黃瓜與皮老鋪上，即可食用。
1、原料：鮮牛奶250ml，幹玉米澱粉20g，吉士粉5g，麵糊適量，麵粉100g，玉米澱粉40g，泡打粉3g，鹽1g，清水200ml，色拉油20g，烹調油適量，白糖35g。
2、往鮮牛奶裡倒入糖、少許鹽、玉米澱粉、吉士粉攪勻，攪到無干粉顆粒奶液均勻即可。
3、然後倒入奶鍋中用小火熬煮，如果使用電磁爐熬煮最好。
4、把奶液熬煮至稠糊狀熟透即可，然後倒入鐵盤中晾涼，晾涼後蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏3-4小時備用。
5、把麵粉和玉米澱粉倒入大碗中混合拌勻，麵粉裡面放入鹽和泡打粉拌勻，然後用清水合成稍微稠一些的麵糊。
6、合好麵糊後倒入色拉油攪勻，攪到使油和麵糊充分融合即可。
7、把定好型的奶塊從冰箱裡取出，用刀切成2釐米見方5釐米長的條。
8、把奶條放入麵糊盆中裹勻面糊，油溫燒至六七成熱時下入裹好麵糊的奶條進行炸制。
9、炸到皮脆微黃便可撈出，然後碼盤上桌便可食用。
1、做黃瓜炒火腿肉，最不能缺少的就是黃瓜和火腿肉啦，可以根據自己的需要，多放黃瓜或者多放火腿肉，都是可以的。
2、火腿肉要先切片，如果喜歡吃大塊一點的就切厚一點。
3、黃瓜的頭尾先切掉，然後把黃瓜洗乾淨。
4、黃瓜切片，或者切段、切絲都是可以的，切段炒出來就會脆一些，切絲就稍微多切幾刀。
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1、主料：紫皮洋蔥、西紅柿、青辣椒。
2、輔料：醋、生抽、糖、香菜。
3、原料切絲，用鹽醃出水分。洗盡。（15分鐘-30分鐘）
4、主料拌在一起，加入根據自己口味加入適當調料。在上面撒上香菜即可。
5、皮拉紅是以紫皮洋蔥、西紅柿、青辣椒為主料，醋、生抽、糖、香菜為輔料的食品。 ...
1、食材：人造肉豆皮150克、胡蘿蔔50克、青椒適量、蔥適量、姜蒜適量、醬油適量、植物油適量、食鹽適量。
2、把人造肉豆皮放入冷水中浸泡，大約需要浸泡十分鐘左右。
3、把食材清洗乾淨，胡蘿蔔切成細絲，青椒也切成絲，大蔥切成蔥花，姜切成絲備用。
4、人造肉豆皮泡軟後，擠幹水分，切成小段。
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1、用料：蟹味菇50克、海帶100克、菠菜50克、金針菇50克、香腸1根、魚丸100克、粉條（幹）50克。
2、輔料：蝦50克、豆腐皮50克、油菜5棵。
3、調料：醬油5克、蔥5克、蒜5克、香醋5克、蠔油5克、芝麻油5克、麻辣醬10克、芝麻醬5克、花生醬5克、白糖5克、香菜5克、孜然5克、芝麻5克 ...
1、冷凍蝦仁適量，鹽適量，油適量，郫縣豆瓣醬適量，蒜適量，姜適量，澱粉適量。
2、把蝦仁解凍，瀝乾水分備用。
3、蝦仁調入適量的鹽、澱粉、黑胡椒和蛋清，抓勻醃15分鐘。
4、準備好配料：辣椒段、薑片和蒜末。
5、鍋中放油，加入薑片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
6、加入適量的郫縣豆瓣醬， ...
家常紅皮蘿蔔湯做法：
第一步，將紅皮蘿蔔、蝦皮、香菜、蔥等主輔料切好洗淨。
第二步，起鍋熱油，爆香蔥花。
第三步，放入蘿蔔絲翻炒均勻，讓蘿蔔絲均勻入味。
第四步，加入骨頭湯，清水也可。中火燉制5分鐘，放入蝦皮。
第五步，加鹽、味精調味，放入香菜。
盛入碗中，加適量胡椒粉食用即可。 ...
魚香茄子的做法：
１、長茄子切長條。
２、鍋中倒入食用油，蒜末熗鍋。
３、倒入茄子、甜麵醬、生抽５ｇ、陳醋５ｇ、糖３ｇ，炒至茄子變軟。
４、倒入紅辣椒、香蔥末翻炒均勻。
５、出鍋即可食用。
茄子的功效：
抗腫瘤：動物實驗證明，茄子能抑制消化道腫瘤的增殖。是因為茄子中含有豐富的龍 ...