皮蛋每天適合吃幾個

　　一天最多不能超過一個。

　　儘量少吃皮蛋，因為皮蛋含有一定的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用皮蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆。

　　一般來說乾淨的皮蛋蛋殼上只有400至500個細菌，而髒的皮蛋蛋殼上則有高達一點四億至四億個細菌，這些細菌若大量透過蛋殼的孔隙進入蛋內，吃了這樣的皮蛋就會中毒。所以在選購皮蛋時應注意，皮蛋剝開後，其蛋白是暗褐色的透明體，具有一定的韌性；而被汙染的松花蛋則呈淺綠色，韌性差，易鬆散，這樣的松花蛋千萬不能吃。

　　松花蛋中毒的症狀主要是噁心、嘔吐、頭疼、頭暈、腹痛、腹瀉。

　　1、橙子，是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值，橙子起源於東南亞。橙樹屬小喬木。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

　　2、橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。甜橙果肉及皮均能解除魚、蟹中毒，並有良好的醒酒作用。

　　3、橙子每天1到3個即可，過多食用橙子會引起中毒，出現手、足乃至全身皮膚變黃，嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀。

　　在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好；對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個；孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。