盤子第一次用怎麼處理

　　盤子第一次用建議先用沸水把盤子煮上5分鐘，開水可以起到殺菌的作用，然後再放到常溫的食醋裡浸泡1-2小時，因為陶瓷在遇到酸性物質時，會析出一些有毒物。對不放心的盤子，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色變化明顯，應棄之不用。

　　清洗盤子時，要用柔軟的抹布，而百潔布、去汙粉等易擦劃盤子表面，更易受汙染，最好不要選用。同時，在使用中儘量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物，特別不要將盛有含油較多食物的盤子放在在微波爐中加熱，以防析出有毒物質。如果要放入微波爐中，應避免有金屬裝飾，如帶金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的盤子。

　　新盤子第一次需要高溫進行消毒處理，剛買回來的晚一定要用沸水燙一次，或者是放入鍋中煮五分鐘左右進行消毒，然後再使用。新碗第一次用一定要清洗一下。也可以用白醋加水消毒。用沸水再加上白醋一起煮，可以很好的達到消毒作用，尤其是一些花花綠綠的彩色的盤子其實都是有毒的。

　　1、新買的鍋需要先用清水沖洗一遍鍋內，再往裡面倒入比例為1：1的清水和食用油，並往裡面撒上一把茶葉。鍋內燒開後，把火調小，用鍋鏟舀裡面的油水淋幾遍整個鍋內，用刷子刷洗鍋壁後把有水全部倒掉，再用熱水衝一遍擦乾，可以去除鍋內的味道。

　　2、開火，中火，燒熱鍋子每個部位。拿著鍋把手挨個方向燒熱鍋子內部。

　　3、關火，倒食用油。

　　4、用廚房紙邊邊角角擦，此時會擦出很多機器生產的油，黑的。多換幾次廚房紙擦。如果鍋很熱很燙，多墊幾張廚房紙別燙手。