真正的鞋墊製作方法

　　1、先將棉布上漿，6層棉布漿沾在一起，定碼定樣，包邊。這樣白坯鞋墊就做好了。

　　2、將左右兩隻白坯鞋墊用線初步固定在一起，關鍵是兩隻鞋墊的中間要新增隔離，只有讓兩隻鞋墊中間有了一定的距離才能讓割開的鞋墊的絨有合適的厚度。以前一般廢物利用，使用漁網、玉米葉等物品。現在已經有專門的隔離網可用。

　　3、在固定好的白坯鞋墊上起稿描繪出圖案或者文字的輪廓（每雙鞋墊描繪出一隻即可）。

　　4、最重要的一步，就是針納了，真可謂是千針萬線使出來，根據圖案選擇合適的繡線，一針一針繡出來，整個鞋墊沒有空白的地方，全部要繡出來，這一點和其他地區的一些繡花鞋墊有明顯區別。

　　5、繡完後，用利刃將兩隻鞋墊從中間割開，去掉隔離的網，一雙左右圖案映象對稱的手工藝割絨鞋墊就完成了。

　　1、豬肉：5000克、精鹽：200克、白酒：100克、白糖：50克、陳皮：50克、花椒：50克

　　2、將無骨豬肉改成寬6---15CM，長20--40CM的寬條，用竹扦在肉上扎滿小眼。

　　3、用鍋把花椒炒熟，加鹽炒燙倒出，等到炒好的調料不燙手時，在肉上揉勻，放入陶瓷容器裡，肉皮朝下，最上面的肉皮朝上，放涼爽的地方，一天翻一次，醃十天左右。

　　4、將醃製好的豬肉取出，用繩子穿其一端溫水清洗後掛於通風高處，晾到半乾。

　　5、用一大鐵鍋或者鐵筒，放入柏樹鋸末或者柏樹枝葉，在上面放上鐵排一個，要和鋸末保持距離哦。不然肉就燒焦了，一般在8---10CM左右，把半乾的肉放在鐵排上，用鍋蓋或者木板蓋上，將肉燻上色，之後再掛於通風的高處，待水分幹了，一般要15天的，臘肉就製成了。

　　6、醃肉時，時間要掌握準確，冬季略長，需10天左右，夏季略短，需5天左右。

　　1、材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。

　　豆皮加鹽、料酒醃一會兒。

　　2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。

　　3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。

　　4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒醃一會兒。

　　5、將成品切片即可食用。