真空阿膠糕過期半年還能吃嗎

　　真空阿膠糕過期半年不建議繼續食用，阿膠一旦過期很容易產生細菌，食用會對腸胃造成一定負擔。阿膠的保質期一般是5年，阿膠如果出現受潮的情況很容易導致變質，所以阿膠儘量在陰涼乾燥的環境下存放。

　　真空阿膠糕過期半年還可以吃嗎

　　真空阿膠糕過期半年不建議繼續食用，阿膠一旦過期很容易產生細菌，食用會對腸胃造成一定負擔，容易導致腹痛，腹瀉等症狀，阿膠的保質期一般是5年。

　　放在乾燥的地方可以儲存更長的時間，但是保質期過了半年很可能出現變質情況，所以不建議繼續食用，阿膠具有滋陰補血、提高免疫力的作用，有很高的營養價值。

　　阿膠如果出現受潮的情況很容易導致變質，所以阿膠儘量在陰涼乾燥的環境下存放，阿膠含有的膠原蛋白是人體軟組織的組成成分，可以有效為人體軟組織提供營養。

　　如何挑選阿膠

　　好的阿膠都是正方形的，大小與厚薄都是一樣的，表面光亮、顏色均勻呈現暗紅色，阿膠塊拍打在硬物上會碎裂成很多的小塊，斷面很有光澤，沒有氣孔出現。

　　阿膠糕過期了一般是不能吃的，阿膠糕裡含有阿膠、紅棗、黑芝麻、核桃等，過期的阿膠糕裡面的成分已經發生了變化，很容易引起食物中毒。另外，阿膠糕每天是不能多吃的，正常每天吃兩三個就可以了。

　　阿膠糕現代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場上各品牌的阿膠糕大同小異，基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材，製成口味略有不同的阿膠糕，在營養價值上也有所側重。

　　真空即食阿膠糕過期了就不能吃了。

　　阿膠糕過期了內部可能會發生變質，產生有害毒素。如果吃了過期的阿膠糕，情況嚴重的話可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等食物中毒症狀。

　　購買的阿膠糕儲存時間會比自制阿膠糕要長，因為它添加了防腐劑，並且通常是真空包裝的，大大延長了保質期，一般市面上購買的阿膠糕在儲存得當的情況下，能存放12-18個月左右，具體能儲存多久還是要看包裝上的說明。