1、正定八大碗。正定八大碗也叫八個碗，是因民諺“八個碟子八個碗”風俗演變而來的。這種四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代時被定型為“八大碗”，並廣泛流行於正定。正定八大碗的特點是葷菜不油腥，素菜不寡淡，與饅頭、大米飯相搭配，吃起來滿口留香，嚥下去回味無窮。正定八大碗主要包羅：四葷、四素。四葷以豬肉為主，四碗肉別離精選前膀肉、中肋肉、後臀肉、肘子肉，這四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字別離為扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般選料為蘿蔔、海帶、粉條、豆腐為主。八大碗不僅選料精良，做工更是講究。
2、缸爐燒餅。缸爐火燒顧名思義就是用火爐燒缸製作的燒餅，它利用了“缸”的光滑、容易燒和厚度，製作出來的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。這種燒餅的製法在火候上非常講究，這個缸裡呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。
3、七色花棉花糖。我們大家對棉花糖應該都不陌生，普通吃的棉花糖顏色都很單一，但是石家莊有七色棉花糖，彩虹的顏色，外表好看極了，喜歡吃棉花糖的小夥伴都想要一個，這種七色棉花糖是石家莊馬先生髮明出來的，是不是很厲害，無論從顏色還是造型都非常好看，並且這麼好看的棉花糖被稱為影片中的玫瑰花。
石家莊，河北省的省會，歷史悠久，文化積澱深厚，也是新中國的搖籃。石家莊即是旅遊的好去處，也是陶冶於人文歷史，享受特色美食小吃的勝地。單說那驢肉火燒，黃瓜宴，就已經讓人流口水了，在這裡可以真正領略到什麼叫小吃文化大全！
元氏炸糕
將水放入鍋內燒開，放入少許白礬熬至融化，投入麵粉攪拌均勻，成為軟麵糰，包入陷（一般是紅豆陷）七成熱油中炸，炸至浮起，呈金黃色，皮酥即成。
黃瓜宴
是河北省石家莊市燕春飯店的廚師，根據一則歷史傳說而創制的，現已是名聞遐邇的當地特色菜。整個宴席全以黃瓜為主料，分為八道冷拼，十二個熱炒。冷拼首菜名為“青龍臥雪”，兩條青龍盤臥於白雪（糖）之中，昂首翹尾，生動可愛。十二個熱炒是珍珠海參、龍鬚瓜條、瓜絲魚、燴黃瓜雞託、金鉤翡翠、炸瓜棗、二龍戲珠、鳳尾瓜條、金錢瓜盅、雪山銀瓜、瓤汁錦瓜、金盅瓜衣，款款色彩鮮豔、味美可口。
辛集扒雞
辛集市回民鹿春樓扒雞店生產的“辛集扒雞”，歷史悠久，聞名遐邇，在石家莊、天津、北京等大中城市享有盛譽。1986年被評為河北省優質產品。“辛集扒雞”選料精良，製作考究。一般選用生長兩年以內的雞為原料，先經人工宰殺成白條雞，用水沖泡乾淨，然後進行整型，並用糖稀均勻地塗抹外體，放入滾沸的油鍋內炸至雞破呈金黃色撈出，再按雞之老嫩、大小分層下鍋進行燜煨。鍋中有白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多種輔料的陳年老湯，用文火燜煨到一定火候撈出控幹即為成品。
燒餅裹肉
深澤特產燒餅裹肉是深澤民間的傳統小吃，相傳由清代流傳至今。深澤的燒餅裹肉選料、和麵、燒烤、裹肉等十分講究，首先是選擇上好的精麵粉、花生油、花椒麵、芝麻等原料。 這樣製作的燒餅，色澤金黃，外脆裡嫩，香酥可口。深澤的燒餅裹肉的裹法講究，肉食以小驢肉、牛肉、豬雜、西河肉糕為主，尤以小驢肉和西河肉糕為上品，最為獨特。
正定八大碗
正定一帶民間傳統菜餚的主要代表，此技藝創造經過歷史演變和戰亂，直到唐代才基本定型並開始廣泛流行。正定八大碗製作技藝以“宋記”最為正宗，最具傳統風格。八大碗主要包括：四葷、四素。四葷以豬肉為主，並精選其肘子肉、後臀肉，還有以精肉做成餡製成肉丸子，分為扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以蘿蔔、海帶、粉條、豆腐為主等30餘種，根據招待的客人不同，選擇其中八種，經過其獨特製作工藝做熟而成。由此技藝製作的八大碗已經成為該縣城鄉婚慶、重大節日招待尊貴客人時，不可缺少的一套菜餚，已成為正定縣民俗文化中的優秀代表之一。
辛集鹹驢肉
據傳在清朝道光年間，辛集市（束鹿縣）佃土營村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留雙營經營鹹驢肉。做法和吃法： 每天下午先把要煮的驢肉放在冷水裡浸泡，每小時換一次水，直至水清肉白後放入煮鍋，浸煮十分鐘左右，再換水加花椒、大料、小茴香三味調料大火烹煮，待肉熟後撤火，用石塊兒壓好鍋蓋，然後慢火悶煮一夜，第二天早晨將煮熟的鹹驢肉撈出，食時順肉切條，再切成片後即可食用。特色：選料精全，製作細緻，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。
1、麻辣燙
小鳳麻辣燙：在棉二食堂裡面，味道很好。最主要的是，幾年
來一直呆在棉二食堂，保持著平民大排檔的風格。
2、驢肉火燒
廣安大街上的老楊家驢肉火燒，是正宗的保定風味。
範西路上的河間驢肉火燒店，面積不大，但是火燒很地道，
再來碗小米粥滋味就別提有多好了。
3、牛肉罩餅
躍進路上的白老太，燒烤夠味，牛肉罩餅也不錯。
談南路上的白老二牛肉罩餅，味道與白老太有一拼。
4、鍋魁
談南路上的劉鍋魁。吃兩個鍋魁，要碗米粉，味道極好，也
花不了幾塊錢。另外值得一提的是這裡的夫妻肺片，很地道。只是
環境實在令人不敢恭維。
成都麻辣鍋魁。工農路與友誼大街交叉口東行100米，石家莊
海關西邊的小衚衕裡，路邊大排檔，味道好，但同樣對環境別期望
太高。
5、煎餅
棉二煎餅果子：省博物館西行50米路北，在紅星食品商場對面
的大鐵門裡，進去就能看到。
6、肉夾饃
民族路上有家西安肉夾饃，經常看到很多人排隊。