1、老鴨，石斛，鐵棍山藥，蓮子，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。
2、石斛8粒，薏米適量，沖洗乾淨，放入煲中，加水先煲約20分鐘，這個時間剛好可以處理鴨子。
3、老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗淨，蓮子適量。
4、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調味，關火。
1、石斛泡水喝的方法特別簡單，人們用乾燥以後的石斛泡水喝時，需要準備乾燥後的石斛5克左右直接把它放在乾淨的白瓷茶具或者乾淨玻璃杯中，放入幾塊冰糖，衝入準備好的開水，浸泡3~5分鐘以後，取出裡面的湯汁可直接飲用。
2、新鮮石斛也能用來泡水喝，而且用它泡出的水味道比較甘甜，在用新鮮石斛泡水喝的時候，需要把新鮮石斛提前洗淨，再把它切成段段，然後用刀把它拍下，直接放入乾淨杯子中，衝入90度左右的開水，浸泡3~5分鐘以後，裡面的湯汁就能取出飲用。
1、雞肉塊600克、薑片5克、水1200㏄、鹽1又1/2小匙、紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。
石斛煲雞還要放點靈芝，蟲草花，薑片，枸杞，蜜棗等，把所有材料放進燉鍋燉煮1個小時，加鹽調味即可食用。石斛，又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等。莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10到60釐米，粗達1.3釐米。藥用植物，性味甘淡微鹹，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。 ...
1、取2-3克鐵皮石斛楓鬥，放到燒水壺或者專門煎藥的砂鍋裡，加入適量的水，燒開以後再用小火煎煮半小時即可。用這種方法，鐵皮石斛可以煎煮伸展開，其中的膠質和營養可以煎煮出來，利用率會更好。
2、有人說不煮水，光用開水泡行不行？當然也可以，不過要反覆泡，多喝，因為楓鬥質地乾硬，只泡一次很難泡開，泡水喝完以 ...
1、忌與綠豆同食。綠豆對鐵皮石斛功效的充分發揮有抑制效果，因而，二者不必同食最好是。
2、吃完勿吃籮卜。石斛服用以後，需要時間在胃腸裡漸漸地消化吸收、消化吸收;而籮卜有大便換氣的功效，服用石斛後又吃籮卜，會影響腸胃對石斛成分的消化吸收，進而降低或者達不上預防病症和養生保健的實際效果。
3、有的人不 ...
1、如果是幹鐵皮石斛，煲一人份的燙只需要2-3粒，約3克的量;如果是新鮮鐵皮石斛，需要5-10g，大約一根左右。石斛先用清水沖洗乾淨再切成薄片煲湯效果更好，可以搭配麥冬、西洋參和枸杞一起泡茶，煲湯在2小時左右即可。
2、石斛主要是有獨特的石斛鹼成分，增強體質和免疫力，對胃、肝臟、骨骼、眼睛都有比較好的 ...
1、石斛煲湯可以放鯽魚、老母雞、排骨等肉類食材，再搭配枸杞、西洋參、當歸等中藥材，滋補效果非常好。煲湯要選用新鮮石斛，乾製石斛質地太硬，煮制時間太長;新鮮石斛味道更加明顯，熬湯更容易入味，熬湯時間也能縮短。
2、石斛煲湯一般30分鐘就可以煲好，時間太久石斛容易煮爛。石斛煲湯有養胃生津、清熱養陰的功效， ...
1、所以說鐵皮石斛本身是無副作用的，但是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。宜忌：石斛能斂邪，使邪不外達，所以溫熱病不宜早用本品，溼溫尚未化燥者忌服。醫學上的副作用也稱副反應，是指應用治療量的藥物後所出現的治療目的以外的藥理作用。
2、屬於治療目的以外的作用 ...
1、做法一。主料：豬肉(瘦)100克。輔料：石斛30克,蘆根30克。做法：將石斛、蘆根去泥沙；豬瘦肉洗淨，切塊；把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
2、做法二。材料：鮮石斛30克，豬骨500克。做法：石斛去掉根，去掉殘枝黃葉，洗乾淨。豬骨灼過水，灼過水的骨頭沖洗 ...