1、準備一卷保鮮膜；把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的用保鮮膜包緊；放於涼爽通風的室內。用這個方法貯藏石榴可以長達3天，石榴仍然新鮮。
2、除了這個方法，還可以用瓦罐貯藏法：備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將其清洗乾淨；在瓦罐底部鋪一層溼度為5%左右的沙子，大概鋪5-6釐米厚；在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣；接下來就可以把石榴放入罐內了，注意放入時要輕一點，以免石榴砸壞，影響其他石榴的存放；石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子；填滿後將瓦罐密封即可。儲存期間可以每月開罐檢查一次，及時處理爛掉的石榴。用這個方法儲存石榴可以儲存到翌年三到四月。
1、石榴適合的儲存溫度是2-3度，不超過5度，溼度85/100的環境下儲存，而一般的直立式冰箱冷藏室溫度可以控制在5-15度之間，基本能達到石榴的保鮮要求。因此，石榴放冰箱儲存比較好。
2、完整的石榴可以將其裝入保鮮袋中綁好後放入冰箱。已經剝好的石榴，一時無法吃完，也可以將其裝入保鮮袋中放入冰箱。已經剝成顆粒狀的石榴，可以先瀝乾水分，覆蓋上一層保鮮膜後放入冰箱儲存。
3、而已經剝開石榴放冰箱不宜超過2-3天。需要儘快食用完的，不然不僅營養成分會流失，還可能會滋生細菌。而完整的石榴是比較耐放的，一般放在冰箱中儲存，至少能儲存2-3周的時間，長的保質期長達2個月左右。
1、掛藏法
大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
2、堆藏法
大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一週左右，再進行第二次放風。這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低溼、涼爽的條件，並經常檢查。
3、埋藏法
埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物，首先在溝底部鋪一層2釐米厚的礱糠，然後一層大蒜一層礱糠，層層堆至離地面5釐米左右時，用礱糠覆蓋，不使大蒜暴露在空氣中。造成一定的密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利於貯藏環境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。
4、輻射貯藏
輻射處理是利用r射線的致死劑量14000倫琴照射大蒜。照射時，r射線透過鱗莖會使大蒜機體中的水和其它物質發生電離作用，產生遊離基或離子，從而抑制新陳代謝。該方法操作簡便，保鮮質量高，常溫下可貯藏1至2年左右。
5、化學藥劑處理貯藏
常用的化學藥劑為青鮮素，其鈉、鉀、銨鹽易溶於水，對人畜毒性低。方法是，在大蒜抽薹後到收穫前一週，將青鮮素加水120至180倍稀釋，噴灑大蒜葉面，可抑制大蒜髮芽。噴藥用的噴霧器使用後要洗淨，注意不要對蒜種噴施，以免影響發芽。