石榴長期儲存方法

　　1、塑膠袋貯藏

　　準備一個聚乙烯的塑膠袋，把室內預冷過無傷無菌的石榴小心的放入袋中，紮緊口袋。如果沒有聚乙烯塑膠帶，也可以用普通塑膠袋將經過殺菌的石榴單個包裝。然後放於涼爽通風的室內，可以儲存100-140天左右。

　　2、瓦罐貯藏

　　準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將其清洗乾淨。在瓦罐底部鋪一層溼度為5%左右的沙子，大概鋪5-6釐米厚，在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。把石榴放入罐內，放入時要輕一點，以免砸壞。石榴填放至離罐口5釐米左右就繼續填沙子，填滿後將瓦罐密封，可以儲存到翌年三到四月。此方法需要每月開罐檢查一次，及時處理爛掉的石榴。

　　3、懸掛貯藏

　　在石榴還未熟透前摘下，在採收時可以留一截果梗。用細繩將果梗纏繞加固，連成串，最好用報紙或者塑膠薄膜將單個石榴都包裹起來。然後懸掛於陰涼的室內，室內的溫度變化儘量不要太大，可以儲存至春節前後。

　　4、室內堆藏法

　　找一件通風良好且陰涼的房間，打掃乾淨後在地面適量灑些水，保持室內的空氣溼度。再在地面鋪上一層5釐米左右的稻草，擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴，再鋪一層稻草，再擺一層石榴，可以儲存至翌年四五月。此方法需要每隔15-20天就翻開檢查一次，將壞石榴拿出，然後更換稻草。

　　土豆長期儲存方法：

　　1、首先將土豆清洗乾淨，然後將土豆、食用鹼、食鹽放入到清水中，將土豆浸泡2分鐘後撈出。

　　2、將撈出的土豆全部放入到太陽下，暴曬1~2小時左右，直到將土豆表面的水分完全曬乾。

　　3、將晾乾的土豆放入到一個紙箱中，然後將紙箱放入到陰涼、通風、乾燥的地方，即可將土豆儲存1年。

　　注意事項：1、將土豆浸泡在食用鹼、食鹽時，可以使土豆芽沾上少許的食鹽和食用鹼，而這2種物質都具有非常好的抑制土豆發芽的作用。

　　2、晾乾的土豆一定要放在陰涼、通風、乾燥的地方，絕對不能放在溫度高、潮溼的地方，這種地方很容易導致土豆發芽，而通風可以使空氣流動，同時減少黴菌的存在，從而增長土豆的儲存時間。

　　3、用食用鹼、食鹽方法只能儲存土豆，而且儲存時，千萬不能和紅薯放在一起，不然會加快土豆腐爛的速率。

　　將鮮梨用２至３層軟紙分別包好，然後裝入紙盒當中，放進冰箱內的保鮮格中，大約７天后取出來去掉包裝紙，裝入塑膠袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調到０度左右，可存放兩個月。

　　梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在１到４釐米之間，而人工培植的品種果徑可達８釐米，長度可達１８釐米。