會變酸。
豆腐王一種是多功能優良食品新增劑，主要用於蛋白質凝固劑，酸性劑，膨鬆劑，保鮮防腐劑調味劑粘合劑色調保持劑等。
如果豆腐王放多了變酸，再加點豆漿就不酸了。
如果放豆腐王放少了，再加點就可以了。總之，這個過程是可逆的。
用豆腐王做豆腐時，關鍵是溫度，教程上說是80度最好。如果放進去的豆腐王因為溫度低沒有凝固，可以用微波爐加熱10秒，如果在鍋子裡豆腐王放進去5分鐘沒有凝固的話，就開火加熱一下，還不凝固的話再加豆腐王。
石膏放多了，豆腐會很硬，就沒有那種豆腐的軟糯口感了，口感偏老。所以要一點點放，並用勺子攪攪，注意觀察，凝結也是需要時間的。寧少勿多，少了還可以當豆腐花吃，多了就會發澀了，特別難吃。具體用量是熟石灰粉15克（500克大豆的量）。
石膏放多了，豆腐會很硬。
1、取一些黃豆用水泡一晚上；
2、待黃豆泡得飽滿了之後，用機器用水將其攪碎，比例2：1；
3、找個乾淨的紗布，將攪碎的豆渣過濾出來，放到乾淨的器皿裡；
4、然後燒開過濾出來的豆漿，放點石膏粉，攪勻之後將燒開的豆漿倒入其中，用蓋子蓋一會；
5、豆腐花即做好，找個乾淨的布將豆腐花裝進去，然後用外力擠壓，豆腐便初步做出。
將蒸鍋水舀出一部分，然後向鍋內倒進一些醋，再用文火蒸10～15分鐘後，鹼與酸發生中和反應，而且不會有酸味。粽子的做法，原料：糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。做法：
1、所有材料洗淨後用水泡一下午。
2、幹粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。
3、取兩片粽葉，疊起， ...
1、洗衣機不要裝太滿，一般佔洗衣機滾筒容積的2/3最佳。有些人喜歡把一堆髒衣服放在一起，裝滿洗衣機，然後洗滌，以為它可以節省水和電，但這不僅使它不容易洗乾淨，而且還會縮短洗衣機的使用壽命。
2、太多衣服會增加電動機的負載，因此洗衣機的電機將過載。有時電機的速度會降低，衣服仍在洗。此時，洗衣機的電機最容 ...
1、做饅頭糖放多了是不會影響麵糰發酵的，糖只是起到一個提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入麵粉中揉成麵糰。
2、如果糖比較多，可以用一點溫水先將糖化開後再加入，也能用一些蜂蜜代替，讓糖分更好的溶於麵糰中。 ...
發麵時，如果酵母放得過多，會使發好的面產生酸味，但是隻要在麵糰中再加少許的食用鹼，它就可以將麵糰中的酸味進行中和，所以酵母放多了不要緊，只要加少許的食用鹼，還是可以吃的。雖然可以吃，但是建議大家酵母還是不要放得過多。 ...
1、發麵時如果酵母放得過多，會使發好的面產生酸味，但是隻要在麵糰中再加少許的食用鹼，它就可以將麵糰中的酸味進行中和，所以酵母放多了不要緊，只要加少許的食用鹼，還是可以吃的。
2、雖然可以吃，但是建議大家酵母還是不要放得過多，因為只要溫度的合適，酵母就會快速繁殖，從而使麵糰更快的發酵好！一般500克麵粉 ...
阿膠固元膏放多黃酒熬出來會比較稀，黃酒味道較重，口感不好。
酒本可以促進血液迴圈舒筋活絡，而黃酒不同於白酒啤酒，相對溫和無刺激，新增到固元膏中是起增加功效之用，還有助於延長儲存時限。黃酒的作用是把各種原材料攪拌成粘稠膏體，比例可以根據自己的需要做適當調整的。 ...
1、做饅頭白糖放多了沒有什麼影響。糖只是起到一個提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入麵粉中揉成麵糰；
2、如果糖比較多，可以用一點溫水先將糖化開後再加入，也能用一些蜂蜜代替，讓糖分更好的溶於麵糰中。 ...