1、鷓鴣和石雞明顯區別是鷓鴣的喙是黑色或褐色，而石雞的喙是紅色。
2、石雞在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、石雞屬，而鷓鴣在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬。
3、鷓鴣分佈於舊大陸的熱帶和亞熱帶地區，中國僅分佈一種。石雞分佈於歐洲南部、非洲西北部、亞洲中部，在我國有7個亞種，分佈在新疆、青海、甘肅，經華北到東北的西南部，野生石雞較野生鷓鴣易於馴化。
1、鷓鴣和石雞明顯區別是鷓鴣的喙是黑色或褐色，而石雞的喙是紅色。
2、石雞在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、石雞屬，而鷓鴣在動物分類中屬鳥綱、雞形目、雉科、鷓鴣屬。
3、鷓鴣分佈於舊大陸的熱帶和亞熱帶地區，中國僅分佈一種。石雞分佈於歐洲南部、非洲西北部、亞洲中部，在我國有7個亞種，分佈在新疆、青海、甘肅，經華北到東北的西南部，野生石雞較野生鷓鴣易於馴化。
1、外形區別。鷓鴣和石雞在外形上很相似，但它們之間也是有細微的區別的。首先鷓鴣它的喙一般分為黑色和褐色兩種，羽毛生長也比較有規律，是黑白相間的，比石雞要相對好看一點。其次就是它的頭頂的顏色一般是黑褐色的，並且在臉部有一條白帶從眼部一直延伸到耳部，白帶周圍有黑邊鑲嵌著。而石雞呢它的喙一般是紅色的，上身的顏色是紫棕褐色、胸部為灰色、腹部為棕黃色，所以它們之間如果仔細觀察的話，你就能發現很大的不同。
2、類別區別。鷓鴣和石雞在類別上也是有區別的，但這個區別一般都不是用於區分鷓鴣和石雞的，只有專業的人才能進行區分。鷓鴣和石雞都是鳥綱、雞形目、雉科的動物，但鷓鴣屬於鷓鴣屬，石雞屬於石雞屬，所以這也是它們所存在的一個區別。屬性不同自然在某些方面自然就會有區別了。
3、生活習性區別。鷓鴣和石雞的生活習性有很大的區別，如果你將石雞和鷓鴣進行養殖的話，你就能很快從中得出結論。一般情況下鷓鴣主要是以昆蟲類為食，而石雞它主要是以嫩葉、漿果以及種子等為食。它們在主食方面就有明顯的區別了。其次就是鷓鴣的飛行速度很快，但石雞一般不飛行。
4、營養價值區別。石雞和鷓鴣最主要的一個區別就是在它們的營養價值上。石雞的肉和蛋都是高蛋白佳品，具有補五臟、益氣、生津等作用。而鷓鴣它的營養比較全面，具有益智、促進大腦發育、開胃、健脾消疳積以及消除眼疲勞和預防風溼、消炎止痛等作用。它們之間雖然都是對身體有好處的東西，但作用是不同的。
5、叫聲區別。鷓鴣和石雞的叫聲是不同的，所以我們在平常購買鷓鴣或者是石雞的時候就可以透過叫聲來進行分辨。鷓鴣的叫聲是比較優美的，它是是具有歌喉之稱的一種生物；而石雞它的叫聲一般是嘎嘎嘎的聲音，並不動聽，所以這是非常容易區分的。
區別：雞肝石是褐色的，主要成份是石英石，硬度是7；雞血石是暗紅色的，主要成份是鈣，硬度是4。
此外，補充雞肝石、雞血石：
雞肝石：是一種顏色像雞肝一樣的天然石，又稱雞肝瑪瑙，是一種含有粘土和氧化鐵等礦物雜質的玉髓，雜質含量通常百分之十五以上，質地不純，不透明或微透明，且光澤度稍暗於普通玉髓。
雞肝石作為奇石，造型獨特，充滿詩情畫意、潤滑度高、光澤性好，顏色豐富，有紅黃綠白等色，以紅，黃為常見色，紅，黃為貴；按潤度分為油料，乾料。
雞血石：是辰砂條帶的地開石，其顏色比硃砂鮮紅，因為顏色像雞血一樣鮮紅，俗稱雞血石，是“印石三寶”之一，雞血石屬於天然形成的寶石，形成不易，產量稀少；雞血石含有辰砂、硃砂、石英、方解石、輝銻礦、地開石、高嶺石、白雲石等礦物，且大部分含硫化汞等多種成份的硫化物以及矽酸鹽礦物，產地不同，質地成分也不同，但都離不開硫化汞成分。