矽膠墊蒸饅頭有毒嗎

　　無毒。矽膠是一種新型材料，不溶於水和任何溶劑，無毒無味，化學性質穩定，既可以耐高溫也可耐低溫，符合國家食品級標準。在使用時不會因為高溫的蒸煮而發生形變，散發各類有毒氣體和其他物質，汙染到麵食自身，對於人們的健康來說更有保障。矽膠的強度高，使用壽命更長。

　　一般來說，正規的食品級矽膠屜布是很安全的，無毒無味，蒸出來的饅頭也沒有毒，如果是劣質矽膠屜布，高溫加熱後可能會析出有害物質，這種蒸出來的饅頭或多或少帶有一定的毒性。

　　矽膠屜布是橡膠製品，符合國家標準的食品級矽膠製品可在-40℃到180℃的條件下重複使用，如果在使用過程中出現溶脹、變色、表面發粘、彈性降低等現象，應及時更換。

　　矽膠屜布指的是採用食品級矽膠和PET網製成的不粘矽膠籠布，具有不粘油汙、易清潔、耐摩擦等優點，廣泛用於蒸煮食品加工行業，例如蒸饅頭、包子、速凍品加工等。

　　矽膠是一種高活性吸附材料，無毒無味，化學性質穩定，被製作成屜布後不含有毒物質，矽膠屜布在使用前應先用開水漂洗一遍，再用洗滌劑清洗，每隔3-5天需要清洗一次。

　　紅曲粉蒸出來的饅頭沒有毒性，用它製作饅頭要先把白糖、酵母、牛奶混合在一起，然後把紅曲粉篩入麵粉中，再將牛奶酵母水的倒入麵粉裡不停的攪拌，最後將它揉成麵糰醒發兩小時再給它做個造型蒸熟即可。

　　紅曲粉做的饅頭有毒嗎用紅曲粉蒸出來的饅頭是沒有毒性的，我們可以放心的使用它。用紅曲粉製作饅頭的方法也很簡單，我們只需要先準備適量的酵母、麵粉、純牛奶、糖以及紅曲粉。

　　然後先把白糖和酵母依次倒入牛奶中攪拌均勻直到牛奶發酵，再將紅曲粉篩入適量的麵粉中攪拌均勻，接著把牛奶酵母水倒入麵粉水不停的攪拌直到麵粉變成絮狀。

　　隨後將絮狀麵粉捏在一起揉成光滑的麵糰，再將它密封起來放置在溫暖的地方發酵兩小時左右，最後取出麵糰給它排氣同時給麵糰做一個好看的造型再蒸熟就可以了。