矽膠蒸籠布怎麼用才不粘

　　墊子使用前先清洗一下，然後再進行使用，因剛購買的產品有可能是放入倉庫時間比較長，所以儘可能的先清洗然後再使用，如此操作可以防止產品使用過程中進行沾粘和清理灰塵。在上鍋之前，在墊子兩面塗上少許食用油也可防止粘連。

　　矽膠又名矽酸凝膠，是一種粒狀多孔的二氧化矽水合物，屬非晶態物質，外表呈透明或乳白色，由矽酸鈉加酸後洗滌乾燥製得，化學性質穩定，不燃燒。

　　矽膠是一種高活性吸附材料，主要用作乾燥劑和管柱層析、薄層層析中的吸附劑，一般來說可分為有機矽膠和無機矽膠兩大類。

　　矽膠根據其孔徑的大小分為：大孔矽膠、粗孔矽膠、B型矽膠、細孔矽膠。由於孔隙結構的不同，因此它們的吸附效能 各有特點。粗孔矽膠在相對溼度高的情況下有較高的吸附量，細孔矽膠則在相對溼度較低的情況下吸咐量高於粗孔矽膠，而B型矽膠由於孔結構介於粗、細孔之間，其吸附量也介於粗、細孔之間。

　　1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸。

　　2、用草墊，刷油，不沾，方便。

　　3、籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿,就不沾。

　　4、饅頭蒸熟後，開啟鍋蓋蒸幾分鐘，不沾。

　　在家蒸制一些麵食的時候總是粘蒸籠布的解決辦法。

　　首先將蒸籠布泡在水裡，特別是偏厚的蒸籠布一定要泡透。

　　等蒸籠上氣之後，擰一下水分，不用像擰衣服那樣大力攥，讓它保持一定溼度以不滴水為宜，蒸熟更容易取下來。

　　蒸好後稍微燜一會兒再揭開蓋子，儘快把麵食跟蒸籠布分開，就可以避免粘連。