1、用電煮鍋煮粥的時候，先蓋上蓋子大火煮開，然後直接開啟鍋蓋，先用中火煮，煮熟但還沒粘稠的時候用小火，這樣既不會溢位來，熬得粥還特別好喝。
2、用電鍋煮粥的時候，當燒開之後，立刻將一把長勺子攪一下粥，然後直接把長勺子放進鍋裡面，蓋子可以半蓋，這樣一般情況是不會溢位來的。
3、提前泡米。煮粥的時候，先用清水把米浸泡好，等到米喝足了水分之後在煮粥，基本上不會出現溢位來的現象。
4、少量煮粥。如果你熬了整整一鍋粥，那麼除非你一直站在那兒攪動粥，不然肯定會溢位來的，所以熬粥的時候，根據電煮鍋的大小決定粥的多少，最好不要超過鍋的一半，一般不會溢位來。
1、將你要煮的東西淘好後放入鍋中，加水。一般煮粥不能加太多太滿的水，所以本方案也是如此。要根據食材的發脹難易程度（大米要比黑米容易發脹）綜合考慮鍋裡要放多少食材和水。
2、此步驟是關鍵點，通電煮粥前將篦子放在鍋上（如同蒸饅頭一樣），切記切記，篦子一定要放正，不能歪，篦子與電飯鍋的邊緣不要有空隙，否則，此方法不管用。然後蓋上鍋蓋。
3、如果擔心粥煮熟的蒸氣力量把篦子推翻的話，可以考慮在篦子中加放一個瓦碗。
4、此時，不管你是懶，還是在玩手機，都不用擔心粥會溢位來。只需抽空看看粥煮熟了沒。如果你感覺煮的差不多了，將火關小一點再煮一會。
5、粥煮好後，熄火，稍等片刻之後便可享受美味了。在端起篦子前一定要注意熱蒸氣，小心燙傷，最好端起篦子時用嘴吹著氣，把蒸氣吹走。
秋梨膏是生活中比較常見的一種保健食品，很多人都會在家熬製秋梨膏。熬製秋梨膏也會有一定的講究，尤其是鍋具的選擇，一般是不能用鐵鍋熬製的，最好用不粘鍋熬製，這樣可以避免粘鍋，用起來會更好一點。
熬秋梨膏用什麼鍋熬好
推薦的不粘鍋是最好的。
鍋底加熱面積大，加熱均勻，水分蒸發快，製作秋梨膏的時間短。此外，選擇不粘鍋可以避免粘鍋，而不用擔心燒焦的問題。如果你使用鐵鍋，很容易出現上述問題。然而，如果你使用瓷鍋和砂鍋，這些鍋會吸收並聚集熱量。早期加熱緩慢，後期散熱緩慢。如果你用太多的熱量，那麼容易焦糖化是不好的。
秋梨膏一般熬幾個小時
一般要熬4-6小時左右。
秋梨膏是以秋利梨為主要原料，配以生料、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等止咳、祛痰、生津、潤肺藥製成。這是一種非常耗時費力的傳統醫學飲食。烹飪過程基本上是中小火。大約需要4-6小時才能把裡面的水弄乾，直到它變厚。如果烹飪量不大，兩個小時就足夠了。
秋梨膏的功效與作用
秋梨膏營養價值高，在生活中很受歡迎。它具有以下優點：
1.潤溼肺部，停止咳嗽
秋梨膏是以秋利梨為主要原料製成的。秋梨味道甜、酸、冷。它含有大量維生素、纖維素和糖，有一定的潤肺止咳作用。
2.通便去火
秋梨膏含有大量維生素和膳食纖維，其中膳食纖維可促進胃腸蠕動，加速體內毒素和廢物的代謝，並具有一定的通便作用。其次，秋梨膏性寒，具有一定的解熱作用。適度食用可以減少人類的憤怒。