碎羊肉解凍方法

　　1、冰箱冷藏解凍：如果不著急的話，將凍羊肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。需要的時間大約一天以上。

　　2、室溫解凍：將凍羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裡放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣溼度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。

　　3、微波爐解凍：用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且是逐步加熱。一開始先加熱兩分鐘左右，然後根據羊肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。

　　1、冰箱冷藏解凍：如果不著急的話，將凍羊肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。需要的時間大約一天以上。

　　2、室溫解凍：將凍羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒裡放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當天能吃上。不過，最好是空氣溼度比較大，避免出現凍結品表面乾燥。

　　3、微波爐解凍：用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且是逐步加熱。一開始先加熱兩分鐘左右，然後根據羊肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。

　　1、將凍豬皮放在冰箱的冷藏箱（不是冷凍箱）中緩慢解凍。

　　2、將凍豬皮放在密封的食品袋中，然後放在冷水中解凍。

　　3、用微波爐解凍。

　　4、平日裡冷藏就可以了，不要冷凍會變成冰塊的，如果室內溫度比較低的話也可以不放冰箱。肉皮凍本來就是要凍成凍才好吃，而且一般家裡過年做的時候都會做很多，只要已經成凍了不亂動都不用怕會壞的。

　　5、肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。