碧根果是山核桃嗎+碧根果是什麼樹的果實

　　碧根果是很多人都喜歡吃的一種小零食，有人說碧根果就是山核桃，這說的是同一種東西嗎？碧根果是屬於什麼樹的果實？跟著小編一起看看。

　　碧根果是山核桃嗎

　　不是，碧根果，俗稱長生果是山核桃的果實，而山核桃是一個統稱，其包含了碧根果。

　　碧根果殼又薄又脆，非常容易剝開，剝開後果肉像人的大腦，而山核桃殼較為厚實，很難用手撥開，要用專門的開核桃工具才行，而且果然吃起來比較碎，不像碧根果，剝開是兩片果肉。

　　碧根錯的果肉吃上去酥脆，比較香甜，山核桃吃上去醇中帶甘，多少有一點苦，但是不能因此說碧根果就比山核桃好吃，我們無法去評價兩者哪個更勝一籌，因為這是因人而異的，有的人喜歡碧根果。有的人喜歡山核桃。兩者的營養成分都差不多，一個低蛋白一個高蛋白，堅果對身體許多方面都有好處，常說的就是吃多了人會聰明，雖然我不知道有沒有科學根據，但是我信了。

　　碧根果是什麼樹的果實

　　碧根果是美國山核桃樹的果實，其果實形狀呈現長橢圓形或者矩圓狀，會在每年的9-11月份的時候成熟，養殖碧根果時，需要在梅雨季節，為植株排出土壤中的積水，而且要定期修剪碧根果樹的枝葉，使其更為美觀。

　　碧根果是哪裡產的

　　

　　碧根果的原產地是在美國以及墨西哥的北部地區，它還被叫做薄殼山核桃。目前，我國的一些地區也有在種植，如新疆地區、浙江地區以及雲南地區等，不過種植的面積並不是很大。

　　碧根果有什麼營養

　　

　　經常吃碧根果對身體的好處是非常多的。碧根果富含豐富的維生素E，它具有抗氧化功能，可以達到美容養顏延緩衰老的功效，還可以調節女性的雌激素分泌，促進男性精子的生長髮育。碧根果裡面含有豐富的蛋白質，它能夠補充人體所需要的能量。碧根果裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠改善微迴圈，預防心腦血管疾病。碧根果含有不飽和脂肪酸，可以減少患乳腺癌的風險。

　　能吃。

　　食材原料：菠菜根、炸花生米、香菜、蒜末、鹽、生抽、米醋、香油各適量。

　　做法：

　　將菠菜根摘乾淨，除去雜質，用清水浸泡3分鐘；炸花生米拍碎；香菜洗淨切段，燒開一鍋水，放入菠菜根煮約1分鐘，撈出瀝淨水分；然後把菠菜根放入拌菜盆中，加入花生碎、香菜，再放入蒜末、鹽、生抽、米醋，攪拌均勻，淋入少許香油即可完成。

　　培根評價：

　　脂肪含量較高，熱量過高，減肥期間不宜常吃；

　　含量：

　　每100克熱量181、00碳水化合物，2、60脂肪，9、00蛋白質，22、30纖維素，維生素A一度量單位度量單位熱量，1片培根20.0克，36大卡標準；

　　營養價值：

　　1、培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；

　　2、培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成，具有開胃祛寒、消食等功效。