可以。碭山酥梨栽培歷史悠久,是中國傳統三大名梨之首,以其汁多味甜而馳名中外。碭山酥梨已有千年歷史,古時候作為貢梨上奉給朝廷。碭山酥梨不僅酥脆爽口,入口即化,營養價值與養生價值也極高,被形象地稱為:“果中甘露子,藥中聖醍醐”。
其梨果營養豐富,含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質,含糖量平均在13%左右。常食之,對消費者身心健康很有裨益。碭山酥梨生、熟食俱佳,老少皆宜。碭山酥梨營養價值極高,富含人體所必須的糖、多種氨基酸、維生素、礦物質。
碭山酥梨也具有很高的醫療價值,李時珍在《本草綱目》中記載“梨品甚多,俱為上品,可以治病。”並明確指出梨可“潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒醉酒。”現代中醫臨床經驗認為“梨生食清六腑之熱,熟食滋五臟之陰。”被歷代中醫稱之為“果中甘露子,藥中聖醍醐”。
碭山酥梨馳名中外,果大核小、黃亮美觀、皮薄多汁、酥脆甘甜,併兼有止渴生津、祛熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便利尿之功能。碭山是以酥梨生產為龍頭,多種水果並存的綜合水果大區,縣園藝場獲“國際龍馬金獎”的“碭園”牌酥梨,果園場的“翡翠”牌酥梨,縣果科所的無公害套袋酥梨,西南門鎮的囗子貢梨,良梨鎮的“皇考梨”,唐寨、李莊鎮的高產、優質的高檔品種酥梨等數家拳頭產品,以及縣市力集園藝場被頒發了綠色食品證書並評為“中華名果”的“仙園牌”酥梨,更是名馳九洲,譽滿天下。果實大,平均重270克。近圓柱形。黃綠色,貯存後黃色,果皮光滑,果點小而密。果肉白色,肉稍粗,但酥脆爽口,汁多味甜,有香氣。果核小,品質上,9月上旬成熟,果實供應期從9月至次年5月。
貢梨不是雪梨,只不過二者成熟後,果皮都呈黃色。
雪梨:果實圓形或扁圓形,果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點小,鏽斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多,風味濃甜、爽口、品質上等。相對較圓,梨梗部不突起。
貢梨:貢梨果實碩大也有小的,黃亮美觀後有一些成熟果實偏黃綠色的。皮薄多汁、味濃甘甜,生吃可清六腑之熱,熟吃可滋五臟之陰。
1、皇冠梨是雪梨不是一個品種。
2、皇冠梨含有一定量的蛋白質、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質。100克果肉的產熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。皇冠梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。 ...
不可以。水晶梨是一種原產於我國高原地區的一種水果,它的原始品種應該是韓國的新高梨,傳入我國的西部地區後才慢慢有一些改變。水晶梨的外形和雪梨有些相像,但是需要注意的是,水晶梨絕對不是雪梨,水晶梨比起雪梨而言,具有更高的營養價值。
大果水晶梨系韓國數年前從新高梨枝條芽變中選育而成的黃色梨新品種,屬砂梨系統 ...
不是,水晶梨是韓國選育的一個晚熟梨新品種,其外觀、果個、品質、早果性、耐貯性及抗逆性均優於我國目前栽培的酥梨、鴨梨,成熟期在10月中旬,平均單果重600克,套袋果表面呈淺綠色,果肉白色,含可溶性固形物14.8%,有濃郁的甜瓜或草莓香氣,適口性好,品質優良,冷庫貯藏可至次年6月份。
雪梨的形態特徵:果實 ...
冰糖燉雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖等製作,製作過程中沒有雪梨可以使用其它品種的梨來代替。
冰糖燉雪梨主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤沛的止咳作用,可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症,特別適合秋天食用。
製作方法和步驟:
食材準備:
主料:梨2個。
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不一樣。二者不屬於同一品種。皇冠梨外形很像蘋果,所以又叫蘋果梨,是薔薇目薔薇科植物的一種。喬木高達5-8米,樹冠開展;小枝粗壯,二年生枝紫褐色,具稀疏皮孔;冬芽卵形,暗紫色;花期4月,果期8-9月。成熟的果實外表呈黃色,表面比較光潔,果點也比較小,味道酸甜。產河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海。適宜 ...
可以。碭山酥梨栽培歷史悠久,是中國傳統三大名梨之首,以其汁多味甜而馳名中外。碭山酥梨已有千年歷史,古時候作為貢梨上奉給朝廷。碭山酥梨不僅酥脆爽口,入口即化,營養價值與養生價值也極高,被形象地稱為:“果中甘露子,藥中聖醍醐”。用來熬秋梨膏功效更佳。
秋梨膏:秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。相傳始於唐 ...
冰糖雪梨可以用小梨,多放點冰糖。如果是胃陰不足,每天晚上喝,效果會比較好。
冰糖雪梨有養陰生津、潤肺止咳的作用,因此對於這種肺炎或者氣管炎後期,導致的這種肺燥、咳嗽、乾咳無痰或者是咳痰帶血這種比較乾燥,比較肺燥導致的症狀,有很好的治療作用。
冰糖雪梨含有豐富的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生 ...