碭山梨可以熬秋梨膏嗎

　　可以。碭山酥梨栽培歷史悠久，是中國傳統三大名梨之首，以其汁多味甜而馳名中外。碭山酥梨已有千年歷史，古時候作為貢梨上奉給朝廷。碭山酥梨不僅酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象地稱為：“果中甘露子，藥中聖醍醐”。用來熬秋梨膏功效更佳。

　　秋梨膏：秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品，臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才在民間流傳。又由於後來一直用北京郊區的秋梨調製，並在京城售賣，所以成為了北京傳統特產。

　　1、熬秋梨膏可以不放羅漢果，用陳皮、桔梗或者是其它有清熱去火療效的食材代替就可以了，效果是差不多的，不過放的話療效會更好一些。熬製秋梨膏比較簡單，我們按照正確的步驟將梨汁炒成膏狀就可以了。

　　2、秋梨有潤肺止咳的作用，而羅漢果對於上火、咳嗽等也有一些很好的療效，通常將二者搭配在一起效果會更好，要是加重沒有羅漢果的話，我們可以用陳皮、桔梗等等代替，效果也是差不多的。

　　3、熬製秋梨膏比較簡單，我們將陳皮、苦杏仁、桔梗用水浸泡，接著將姜切去皮切絲，再將羅漢果掰開，雪梨同樣去皮切塊再攪拌成泥狀，然後將食材一起倒進鍋裡，加適量冰糖一起煮30分鐘，接著將除了羅漢果之外的梨汁篩到鍋裡小火炒成膏狀即可。

　　熬秋梨膏可以不放羅漢果，用陳皮、桔梗或者是其它有清熱去火療效的食材代替就可以了，效果是差不多的，不過放的話療效會更好一些。熬製秋梨膏比較簡單，我們按照正確的步驟將梨汁炒成膏狀就可以了。

　　熬秋梨膏一定要放羅漢果嗎

　　每年換季的時候，總會有人出現流行性感冒之類的問題，但是吃藥不僅貴還非常的苦，所以很多人就會自己在家熬秋梨膏食用，不僅味道不錯，同時對於感冒、流鼻涕等還有一定的療效。

　　秋梨有潤肺止咳的作用，而羅漢果對於上火、咳嗽等也有一些很好的療效，通常將二者搭配在一起效果會更好，要是加重沒有羅漢果的話，我們可以用陳皮、桔梗等等代替，效果也是差不多的。

　　熬製秋梨膏比較簡單，我們將陳皮、苦杏仁、桔梗用水浸泡，接著將姜切去皮切絲，再將羅漢果掰開，雪梨同樣去皮切塊再攪拌成泥狀，然後將食材一起倒進鍋裡，加適量冰糖一起煮30分鐘，接著將除了羅漢果之外的梨汁篩到鍋裡小火炒成膏狀即可。