材料：厚豬排、 鹽、麵粉、橄欖油、蒜頭、迷迭香。
做法: 1、 豬排用刀背略拍松，灑鹽，薄薄沾取麵粉；
2、 在平底鍋中燒油，將豬排入鍋，煎至兩面呈金黃色；
3、 蒜頭用刀背拍碎去皮，入鍋同煎至金黃，灑上迷迭香；
4、 倒出鍋中太多的油，加入酒醋同煮，加酒再煮5分鐘；
5、 加1杯雞湯，蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘，其間需翻面兩三次，若湯汁變幹，加雞湯；
6、 豬排移置已熱過的盤內，再用大火略收幹湯汁，淋在豬排上即完成。
1、羅非魚洗淨，從背鰭沿魚骨剖開。
2、在魚身斜劃幾刀。
3、放入老抽、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、薑絲、檸檬片，抓勻，按摩一會兒，醃1小時左。
4、將醃好的魚放在烤架上，刷油。
5、撒上辣椒粉、孜然粉。
6、烤箱預熱220度，將羅非魚放進烤箱烤15分鐘左右取出。
7、貼士：烤魚醃製和烤之前放的調料可以根據自己的喜好調整，不過一定要記得用料酒和薑絲去腥哦。羅非魚烤制的時間根據魚的大小有所不同，魚大一點的話就適當延長烤得時間就好了。
烤冷麵是黑龍江的一道地方特色小吃，其做法簡單，味道極美，那麼怎麼做好吃呢？
洋蔥、香菜、大蔥切碎，備用。
醋裡面放點糖，備用。
倒油燒熱，將冷麵攤在油麵上，小火。
緊接著，將腸切半置於冷麵兩邊。
打好雞蛋放在冷麵上，攤開，雞蛋凝固後，翻倒冷麵。
塗上番茄醬，撒上香菜、洋蔥、大蔥，待雞蛋熟透後，和腸捲起。
烤冷麵做好了，冷麵切段，和配好醋一起蘸著吃味道更好。
1、主料：海螺(1600克)。輔料：燒餅(加糖)(50克)。調料：鹽(5克)、味精(2克)、胡椒粉(2克)、胡麻油(10克)、牛奶(50克)。
2、做法：活海螺反覆洗刷乾淨，去掉蓋，將海螺放沸水中燙過，用竹籤挑出肉、黃，空螺洗淨。盆中加鮮奶、高湯適量、鹽、味精、胡椒粉和花椒油調汁，倒入10個海螺殼內， ...
1、食材：雞翅5個，烤翅粉料一份，蜂蜜適量。
2、雞翅買回來一定先清冼乾淨，然後用刀在雞翅的雙面分別劃個小口子，方便之後醃製的時候入味更快更徹底。
3、洗淨的雞翅不需要瀝乾水份，直接倒入烤翅料上在，利用雞翅上面的水來融化粉料即可，不需要另外加水了。
4、先拌勻，之後隔一段時間給雞翅翻翻面，讓每 ...
1、食材：低筋麵粉80克、牛油40克、色拉油40克、雞蛋5個、糖100克、色素2滴、紙杯13個。
2、準備好食材。
3、雞蛋分出蛋黃、蛋清。
4、把牛奶、色拉油、20克糖，蛋黃混合攪拌均勻。
5、然後加過篩好的低筋麵粉。
6、攪拌好的麵糊。
7、打發蛋白，出現粗魚眼泡就加進糖，分三 ...
1、排骨清洗乾淨，切成大塊。
2、排骨放入加了薑片、料酒的開水中焯水。
3、排骨盛出用溫水洗乾淨備用。
4、胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切大塊備用。
5、將排骨放入鍋中，加入開水（沒過排骨即可）煮開。
6、加入配料煮開。
7、轉小火燉40分鐘。
8、將排骨盛入一個大盤裡。
9、在煮 ...
1、主料：麵筋粉200克。
2、輔料：溫水300克、燒烤料適量、鹽4克、辣醬適量。
3、做法：
（1）鹽用溫水將其化開，然後倒入麵筋粉，邊倒邊攪拌，剛開始用刮刀攪拌，之後用手將其揉成麵糰，不需要太用力，也不需要揉太久，然後蓋上保鮮膜或是蓋子，讓其靜置鬆弛1小時。
（2）取出醒好的麵糰，平攤 ...
1、原料準備：雞翅500g，蔥適量，姜適量，調和油適量，烤肉料適量，長壽深山野蜜適量。
2、將雞翅洗好，瀝乾水或者有廚房紙吸乾水。用刀將雞翅劃兩刀，這樣保證醃得入味。
3、烤肉料放到碗裡，加入與烤肉料相等的水，攪開。
4、將混入水的烤肉料倒在雞翅上，然後用牙籤在雞翅多扎些小洞洞，這樣更能入味。 ...
1、需要準備冷麵、香菜、雞蛋、洋蔥、糖、醋、香腸、蒜蓉辣醬、甜麵醬。
2、將洋蔥、香菜切好，香腸煎好，冷麵煮好。
3、在碗中加入蒜蓉辣醬一勺、甜麵醬一勺以及清水一勺，充分攪拌。
4、開啟小火，煎鍋刷油。放入冷麵後壓平，加入一個雞蛋。
5、翻面後加入糖和醋各1瓶蓋，大約5毫升。
6、刷醬 ...