碳酸氫鈉中含有碳酸鈉怎麼除雜

　　碳酸氫鈉中含有碳酸鈉除雜可以採用滴加法，NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O，加入適量的NaOH,把NaHCO3轉化為Na2CO3。

　　碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

　　碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

　　碳酸氫鈉加熱變成碳酸鈉，化學方程式是NaHCO₃+NaOH==Na₂CO₃+H₂O（條件：加熱）。碳酸鈉和碳酸氫鈉可以共存，不會發生反應。碳酸鈉和碳酸氫鈉不會發生化學反應，但可以相互轉化。

　　碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結晶。比重2.15。無臭、無毒、味鹹，可溶於水，微溶於乙醇。25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。其水溶液因水解而呈微鹼性，常溫中性質穩定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在乾燥空氣中無變化，在潮溼空氣中緩慢潮解。

　　碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶於無水乙醇，難溶於丙醇。

　　1、碳酸鈉溶液：其含有碳酸根粒子，一個碳酸根粒子可以結合水分子中的二個氫粒子並水解出二個氫氧根粒子，而氫氧根粒子即為鹼性離子，在水溶液中呈鹼性，所以溶液整體呈鹼性；

　　2、碳酸氫鈉溶液：其含有碳酸氫根粒子，在水溶液中，該一個該離子可以結合一個氫粒子並水解出一個氫氧根粒子，導致溶液整體呈現鹼性。