磨米漿機的使用方法

　　開機操作：

　　1、首先啟動磨前池的推進器。

　　2、開啟清水閥向磨漿機內灌水,並稍微開啟磨漿機出口上的迴流管閥。

　　3、按起動按鈕依次啟動雙盤磨漿機和錐形磨漿機正常運轉。

　　4、逐漸開啟進漿閥(一般先開1/3),同時開啟送漿泵,關閉清水閥。

　　5、根據工藝要求調整磨盤的間隙,使磨漿電流符合要求,以便符合打漿工藝要求。

　　6、開啟成漿管路閥門,關閉迴流管閥門。

　　停機操作：

　　1、開啟磨漿機出口上的迴流管閥門,同時關閉成漿管路閥門。

　　2、用手動使移動座退出3毫米以上距離 。

　　3、停止送漿泵和磨前池推進器,開啟清水閥將磨區沖洗乾淨。

　　4、然後停止主電機,關閉清水閥門

　　1、準備好原材料粘米麵100克，溫水100克，白糖25克，酵母2克，油適量。

　　2、溫水裡加入白糖和酵母，攪拌均勻。

　　3、加入粘米粉攪拌均勻。

　　4、靜置發酵至原來的2.5倍。

　　5、電餅鐺均勻刷上一層油。

　　6、倒入發好的米糊。

　　7、上下盤開火，煎三四分鐘後翻一面，再煎一分鐘，切塊即可。

　　1、水磨粘米粉500克，玉米澱粉50克，生油20克，精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。水也不要一次放，要分兩次，在糅合的過程中適當新增。最後加入清水。

　　2、上好的腸粉米漿配方配出來的米漿用手撈去撈時米漿會從指間漏下，既不太稀，也不太乾。

　　3、花生炒香。

　　4、跟白米一起在水裡泡一晚上。

　　5、然後用果汁機把白米跟花生仁打碎。

　　6、加到水裡去煮。

　　7、邊煮邊攪拌,濃淡依據自己喜好。

　　8、煮開了以後加糖。