磷酸烯醇式丙酮酸是什麼

　　1、磷酸烯醇式丙酮酸激酶，所謂激酶，是有能量轉移的酶，在這個反應中，磷酸基團從磷酸烯醇式丙酮酸轉移到ATP的末端磷酸基，所以叫激酶。

　　2、磷酸烯醇式丙酮酸去磷酸化生成 “烯醇式丙酮酸”，烯醇式丙酮酸會自動轉化為丙酮酸

　　3、磷酸甘油激酶使1,3-二磷酸甘油去磷酸化變成3-磷酸甘油，還是那個問題，只要涉及能量轉移的都可以叫激酶，底物中ADP生成ATP，也是能量的轉移。

　　4、羧化酶是使底物羧化，羧激酶是脫羧並伴隨能量轉移。

　　磷酸烯醇丙酮酸是生物細胞中的常見生化分子，是糖解作用與糖質新生作用的中間產物。

　　在糖解作用中，此分子是2-磷酸甘油酸在烯醇化酶的催化下生成，是一個高能磷酸分子。接下來磷酸烯醇丙酮酸將會進入糖解作用的第10個，也是最後一個步驟中。

　　在糖解作用的最後步驟裡，磷酸烯醇丙酮酸將會經由丙酮酸激酶的催化，使原本接在氧原子上的磷酸根轉移到ADP上，進而生成ATP以及丙酮酸。這個反應會放出大量的能量，是一個難逆的反應。此外，這個反應也需要鉀離子與鎂離子的參與。

　　判斷烯醇式含量方法：當羰基α—C上連有吸電子基時烯醇的含量升高，並且所連吸電子基的吸電子能力越強或所連的吸電子基越多，烯醇越穩定。若烯醇能與芳環等形成較大的共軛體系時，烯醇的含量升高。羰基α—C上空間位阻越大，烯醇的含量越低。烯醇化指α-碳原子上有活潑氫的羰基化合物轉變為烯醇化合物的反應，是酮式烯醇式互變的一部分。酮型和烯醇型為互變異構體，互變異構的程度可以由在平衡體系中烯醇的含量估計。