水質不同、製作工藝不同。
1、水質不同：純淨水指的是不含雜質的H2O，簡稱淨水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機汙染物、無機鹽、任何新增劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受汙染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。
2、製作工藝不同：透過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封於容器內，且不含任何新增物，無色透明，可直接飲用。礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然湧出或經鑽井採集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域內未受汙染並採取預防措施避免汙染的水。
首先按照工藝不同，純淨水顧名思義是指透過科學的方法提取到的無任何其他物質的水。礦泉水是指從自然中提取到的飽含其他對人體有益礦物質的水
其次出處不同，首先純淨水是在工廠裡生產出來的。礦泉水則是大自然的產物。
再次營養不同，純淨水無任何其他物質故此沒有任何對人體有害的物質，但是也不含有任何人體需要的物質。礦泉水內是富含其他元素和礦物質的能夠補充人體所需的微量元素
最後飲用上不同、純淨水無論是直接喝還是燒開後喝都是可以的，但是礦泉水因為內含礦物質煮開後很容易流失所以礦泉水還是比較適合直接飲用。
其實從本質上說，礦泉水和純淨水都是飲用水的一種，其實主要就是內部的細微差別主要的功能還是為人體提供足夠的水份補充。基本上不存在說長期飲用那種水會對人體造成什麼什麼後果的說法。
1、水質不同：純淨水指的是不含雜質的H₂O，簡稱淨水或純水，是純潔、乾淨，不含有雜質或細菌的水，如有機汙染物、無機鹽、任何新增劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。礦泉水是從地下深處自然湧出的或者是經人工揭露的、未受汙染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內的相對穩定。
2、製作工藝不同：透過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封於容器內，且不含任何新增物，無色透明，可直接飲用。礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然湧出或經鑽井採集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域內未受汙染並採取預防措施避免汙染的水。