錫蘭紅茶一般重複五次就差不多可以開啟下一泡了,錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡,是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。
錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。
錫蘭紅茶一般重複五次就差不多可以開啟下一泡了,錫蘭紅茶出產於斯裡蘭卡,是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來。產于山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收穫的最佳。
錫蘭,斯里蘭卡共和國的舊稱。錫蘭高地紅茶與安徽祁門紅茶,大吉嶺紅茶並稱世界的三大紅茶。其主要品種有烏沃茶或烏巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几種。
3-4次。紅茶屬於全發酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等,2013年湖南東江楚雲仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎。
祁門紅茶,根據其外形和內質分為禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。
禮茶外形:細嫩整齊、有很多的嫩毫和毫尖、色澤潤。特茗外形:條索細整、嫩毫顯露、長短整齊、色澤潤。特級外形:條索緊細、嫩毫顯露、色澤潤、勻整。一級外形:條索緊細、嫩度明顯、長短均勻、色澤潤。二級外形:條索細正、嫩度較一級少、色澤潤。三級外形:條索緊實、較二級略粗、整度均勻、面張稍有松條。四級外形:條索粗實、葉質稍輕、勻淨度較差、色澤帶灰。五級外形:條索較粗、稍有筋片、勻淨度較差、色澤帶灰。六級外形:條索較