祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麵條。
祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麵條。
吃餃子
祭灶節，民間講究，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。
吃灶糖
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。吃灶糖,灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。口味稍酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍然以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載：清代祭灶，供品中就有“關東糖”、“糖餅”。關東糖在東北的農村、城市裡，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。”乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用。
民謠中“二十三，糖瓜粘，灶王老爺要上天”，指的就是民間在農曆十二月二十三日舉行的祭灶活動。在中國神話中，灶王老爺是中國眾多居家庇佑神靈中最重要的一位，負責管理各家的灶火，守護著家人的健康以及家庭幸福。
據說，農曆十二月二十三日，灶王老爺會重返天庭，向玉皇大帝報告去年一整年每家每戶的活動情況。玉皇大帝再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺的彙報實在具有重大利害關係。所以人們會向灶王老爺供奉糖瓜，中國人相信灶王老爺在吃了這些甜甜的糖果後會向玉皇大帝說些好話。
祭灶，多在黃昏入夜之時舉行。一家人先到廚房，擺上桌子，向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，並供上用飴糖和麵做成的糖瓜等。並禱告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。
生肖雞、猴，五行屬金，在2014年要注意肺、大腸和呼吸道方面的問題，因為甲午年火旺，五行金受克嚴重，需以土通關，可多食用五行屬土的食物，
如橙、南瓜和紅蘿蔔等黃色食物。
生肖虎、兔，五行屬木，因為甲午年火旺，五行木洩身過重，在2014年要注意肝、膽囊和肌肉方面的問題，需以水通關，可多食用五行屬水的食物，
如黑豆、黑芝麻等黑色食物。
生肖鼠、豬，五行屬水，因為水火交戰，自身耗洩過多，在2014年要注意腎、膀胱、耳和骨骼方面的問題，需以木通關，可多食用五行屬木的食物，
如白菜、包心菜和菠菜等綠色食物。
生肖蛇、馬，五行屬火，因為甲午年比劫相見，火氣過旺，在2014年要注意心臟、小腸及舌頭方面的問題，需以土瀉火，可多食用五行屬土的食物，
如橙、南瓜和紅蘿蔔等黃色食物。
生肖牛、龍、羊、狗，五行屬土，因遇太歲甲午，火焦土躁，在2014年要注意脾、胃和口腔方面的問題，需以金通關，可多食用五行屬金的食物，
如有洋蔥、大蒜和梨等白色食物。