福州的習俗有那些

　　1、拗九節；

　　拗九節是福建省福州十邑地區的傳統民俗節日，日期是農曆正月廿九。在這一天，家家戶戶都要煮拗九粥祭祀祖先或者送給親朋好友;已經出嫁的女子也要送拗九粥回孃家孝敬父母。

　　2、福州風俗流行煮鼎邊"做夏"；

　　鼎邊糊，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。它成為福州著名的風味小吃，成為福州地方的一種特殊標誌。離鄉旅居海外的福州人，在異國他鄉，一聽"鼎邊糊"三字，就好像見到家鄉的"倩影"，成為戀祖愛鄉的風味小吃。

　　3、搓丸；

　　搓丸傳統民間飲食風俗。流行於福建等地。冬至節前數日，將糯米磨粉，後置陽光下曬乾。到冬至前晚,先備燭一對，橘子10個，筷一雙，蒜苗兩株，陳列盤中，放置中堂桌上，也有在案前陳列和合雙仙象，瓶插水黨菊花束，然後將糯米粉用開水調成。

　　1、辭灶：臘月廿十三，辭灶時一般要將煮好的水餃先端到灶臺上祭過灶王爺，然後才可以開飯，還可以在灶臺上擺放一些點心和糖果等；

　　2、除塵：臘月廿四打掃衛生，是一年中最認真最徹底的清潔；

　　3、做豆腐：臘月廿五，做豆腐。豆腐代表著都福，有的人還將一部分豆腐凍起來，留著正月吃；

　　4、蒸餑餑、年糕、發團：日照人喜歡團團圓圓的感覺，因此用白麵蒸的餑餑比較大。年糕諧音年高，再加上口味香甜，特別受家中的小孩喜歡，而年糕不僅有黃色還有白色年糕，寓意著黃金和白銀。作為日照的特色麵食，發團很受日照本土居民的喜愛，同時發團本身的名字也代表著發財和團圓。

　　中國少數民族有趣的習俗如下：

　　1、壯族：壯族人有歌圩的習俗，每年農曆三月初三日，大家聚集到山坡上，搭起賽歌臺，參加唱山歌的男女青年們先唱“見面歌”、“迎客歌”。唱過山歌之後，就開始拋繡球、碰彩蛋、搶花炮等娛樂活動。大的歌圩有上萬人參加，他們常以唱山歌來祈求風調雨順，五穀豐登。

　　2、朝鮮族：朝鮮族的房屋屋頂由四個斜面構成，房屋正面開三扇或四扇門，室內用磚或石平鋪成炕，進屋脫鞋，席炕而坐。朝鮮族婦女的傳統服裝是短衣長裙，以長布帶打結。

　　3、滿族：滿族人很早就信奉薩滿教