武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有茶中狀元之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，以精湛的工藝特製而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯巖韻特徵，飲後齒頰留香；安溪鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音，既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱，是製作烏龍茶的特優品種；巖茶，因巖巖有茶，非巖不茶而得名，屬半發酵茶，青茶，以巖骨花香的獨特巖韻著稱；茉莉花茶，又叫茉莉香片，歷史悠久，其茶香與茉莉花香互動融合，香氣鮮靈持久，經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，一直是國家的外事禮茶。
武夷大紅袍，是中國茗苑中的奇葩，素有茶中狀元之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，以精湛的工藝特製而成，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯巖韻特徵，飲後齒頰留香；安溪鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音，既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱，是製作烏龍茶的特優品種；巖茶，因巖巖有茶，非巖不茶而得名，屬半發酵茶，青茶，以巖骨花香的獨特巖韻著稱；茉莉花茶，又叫茉莉香片，歷史悠久，其茶香與茉莉花香互動融合，香氣鮮靈持久，經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，一直是國家的外事禮茶。
福建省：烏龍茶有祟安武夷山的武夷巖茶，包括武夷水仙、大紅袍、肉桂等，安溪的鐵觀音、黃金桂、色種等，祟安、建甌的龍鬚茶，永春的佛手，詔安的八仙茶等。黑茶有西雙版納、思茅的普洱茶。龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分為獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世，有“國茶”之稱。
1、芙蓉李，又名中國李，是福建特產，有700年的栽培歷史，在福建閩西、閩東、閩北等地都有種植，芙蓉李甜酸適口，品質上乘，可鮮食，較耐貯艱，是生食和加工兼用品種。
2、福桔，皮薄、色紅、汁多、味甜，風味獨特，稱為“福桔”。福州盆地盛產柑桔，尤以桔子為最佳，福桔產地多分佈閩江下游兩岸，深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，被譽之為“閩江桔子紅”。
3、龍眼，又稱桂圓，在中國的西南部至東南部栽培很廣，廣東、福建栽培最多，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可提高熱能、補充營養。
4、荔枝，分佈於中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛，花期春季，果期夏季，果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。
5、橄欖，原產中國南方， 中國福建、臺灣、廣東、廣西等地區均有栽培，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。