福建寧德有什麼特產

　　主產屏南，種植歷史悠久；營養和藥用價值高，質好、香氣濃、適宜加工，產品深受歡迎。資源蘊藏量152.6萬株，年產量達1.4萬擔，居全省之首。 二、茉莉花 主產於寧德、福安等地，其中七都的茉莉花粒大、蕊實、香氣濃，吸引許多省內外花客茶商。每年農曆5～8月為產銷旺季，花源除寧德外，還有福安、霞浦等地。銷往柘榮、福鼎A 、福州和寧德等茶廠、香料廠。七都花市場，高峰期交易的人數達4000多人，日成交量15萬公斤，成交額80多萬元。據1989年統計，花產量達15000多擔，產值306萬元。 三、洋中香菇 改革開放以來，寧德洋中香菇生產不斷髮展，菇葉厚、香味濃，價格適中。1986年以來，洋中已成為來自浙江、江西省及本區的香菇市場，日客流量達300多人，交易額300多萬元。1989年，年產值6000多萬元。 四、蒸 籠 是寧德虎貝鄉熟洋村祖傳手藝，已有數百年曆史。熟洋村海拔800米，是近海山區，潮霧多，氣候潤溼，適於柳樹生長，百年以上柳樹較多。鄉人用柳樹生產蒸籠，遠銷省內外和香港、東南亞地區。70年代，虎貝公社曾辦過蒸籠廠，年產值達到百萬元以上。後因國外市場變化，加上資源不接而停產。80年代後期，國內外銷路再度興旺，重又興起。目前辦起熟洋、龍洋兩個蒸籠廠，共有職工110人，固定資產6萬元。1992年，實現產值265萬元，出口創匯195萬元，利稅額達59萬元。 五、竹 枕 是寧德傳統產品。因被作為貢品而馳名。其工藝原由古田杉洋傳入，傳入後經歷代人逐步精練而成。清宣統二年(1910年)時最盛，從業人員40多人。民國18年(1929年)產量只剩500多個；民國31年時只剩“馬仁記”、“阮中記”2家；1949年只剩“馬仁記”1家，年產70多個。1985年建立工藝美術廠，曾抽調馬、阮二家後代馬錦銘、阮燦燦等5名技師、10名徒弟組成竹編車間。後因技術專利保護問題未能解決，技師不願傳藝，使這一生產工藝瀕於失傳。 六、福安蜜沉沉酒 福安酒廠紅福牌蜜沉沉酒，已有130多年曆史，色澤金黃透亮，味甜香醇和，有舒筋活絡、滋補營養之功能，年產千噸，列為省內名酒。

　　漳州特產有水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產乾貨、片仔癀、八寶印泥、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精。

　　一、龍海水仙花 水仙花是龍海市的名優特產。因龍海隸屬漳州，故歷來以“漳州水仙花”名世。水仙花、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥素稱漳州三寶。它以球大、形美、花多、味香、期長而馳名海內外，素有“天下水仙數漳州”的稱譽。水仙花是漳州市花，福建省花；1987年6月入選中國十大名花；產地龍海市九湖鎮，於2000年被國家林業部、中國花協評為“中國水仙花之鄉”。 二、八寶印泥 漳州八寶印泥創制於清康熙十一年，至今已有三百餘年的歷史，創始人魏長安原先經營“源豐藥店”，他刻苦鑽研，製成八寶藥膏，可治刀傷、灼傷、瘋犬咬傷，但因造價昂貴，問津者無幾．魏氏平素愛好書畫，一次偶然用以鈐印，鮮豔非凡，效果甚佳，於是在製作藥膏的基礎上，研製成“八寶印泥”應市，克服了歷代沿用以蜜敷朱蓋章易脫落不耐藏的缺陷。文人墨士驚為異寶，一時生意興隆。當時澄漳成道尹用過魏長安研製的印泥後，認為品質極優，便勸他專營八寶印泥，併為其店取號“魏麗華齋”。這個道尹還將八寶印泥作為貢品送上京城，乾隆皇帝愛新覺羅弘曆將其頒賜近臣，又派員到漳州徵調，專供朝廷使用．清未，隨著對外貿易的開展，八寶印泥暢銷於海外。 三、棉花畫 棉花畫是漳州市彈棉師傅黃家聲等人於1964年創造的一朵工藝新花，用脫脂棉花、桃膠、金絲棉等數十種原料，吸取傳統的彩扎、浮雕、圖畫等工藝手法，創造出一幅幅飛禽走獸、花草樹木，古代人物等造型生動，有立體感的棉花畫。黃家聲創作的《鵝群》、《松鶴延年》、《玉羽獻瑞》等棉花畫，曾在日本東京和加拿大蒙特利爾《人與世界》展覽會上展出，受到好評。花色品種多樣，有普通棉花畫、綢扎棉花畫，絨線畫，銀線畫，有各種規格的棉花畫掛框，有小巧玲瓏的棉花畫擺設，銷售北京、上海、江蘇、廣東等10多個省、市，遠銷日本、西德、美國等地。 四、木偶頭 漳州著名的手工藝品。以樟木為原料，經藝人精雕細琢而成，共有四百多種造型，既有傳統戲劇中的知名角色，及生、旦、淨、未、醜多種行當，又有仙道佛釋、天神魔怪等形象，個個面目不同，性格各異，生動傳神。它不僅是木偶戲的演出道具，更是民間藝術中的"工筆畫精品"，深受中外遊客的喜愛。

　　龍眼乃水果中之珍品，果肉鮮嫩，色澤晶瑩，味道甜美，尤以東壁龍眼為上品(該品種因始植於泉州開元寺東壁，故名)。 桂圓具有開胃益脾、補血安神的功效，可佐治貧血萎黃、健忘怔忡、產後血虧等疾病，是產婦補養身體的佳品。 泉州是福建省龍眼重點產區。全市種植面積11萬餘畝，年產量(有大、小年之分)1.5萬噸至2.5萬噸間。其面積和產量居全省各地、市首位。 龍眼除鮮食和焙制桂圓外，還可加工成桂圓肉、糖水龍眼罐頭、龍眼膏等。泉州罐頭廠和晉江、南安、鯉城區一些鄉鎮罐頭廠家均有生產和經營，產品銷往全國各地並部分出口。 二、茶 葉 泉州市茶葉生產歷史悠久。北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩，春山幾焙茗旗香”的詠茶詩。全市現有茶園面積20餘萬畝，年產茶葉9000餘噸，主產於安溪縣、永春縣和南安縣。茶葉主要種類是烏龍茶和綠茶，行銷世界各地。 烏龍茶的名貴品種有：鐵觀音、黃金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅佔、奇蘭等。其中鐵觀音是茶中珍品，有“綠葉紅鑲邊，七泡有餘香”的譽稱。南安縣豐州鎮的“石亭綠”以其“三綠三香”獨具一格，名揚海外。 三、衙口花生 衙口花生是晉江縣龍湖鄉衙口特產。它選用良種花生“小琉球”、“中琉球”種植在沙質地上，果殼表層色澤潔白，殼內花紋自然清晰。收穫時選其飽滿果莢，洗淨後加適量水和食鹽蒸煮，爐火需既猛又純，熟透後在豔陽下翻曬至幹。 衙口花生仁香酥，鹹淡相宜，味道可口，百食不厭。產品大量外銷，飲譽海內外。 四、源和堂蜜餞 源和堂蜜餞廠始創於民國5年(1916年)，創辦人是莊傑趕、莊傑茂兄弟。總廠原址晉江縣青陽鎮，1956年遷入泉州市區，在公私合營的基礎上，吸收華僑投資，國家撥款擴建，易名為福建省華僑投資公司泉州源和堂蜜餞廠。 該廠生產的各式蜜餞，選用優質的鮮水果，以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成，既保留各種鮮水果原有的風味，又兼有開胃、提神、益智之功效，為宴客、品茗、旅遊、饋贈的理想食品。在300餘種各具特色的產品中，獲部優產品稱號的有：金棗夾心應子、蜜李片、陳皮夾心應子、陳皮李、良友欖、玫瑰楊梅、單晶冰糖、多晶冰糖。產品遍銷祖國各地，大量出口東南亞和歐美各國，有“美名馳五洲、香甜滿人間”之譽。 五、永春老醋 永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀製，其釀造技術獨特。醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。 此醋舊時是民間富戶秘傳自釀食用，些許作為珍品饋贈親朋好友。家中一罈老醋往往經年不斷地新增陳釀，歷經百年，為吉祥如意之象徵。作為商品的不多。 1954年，愛國華僑、全國歸僑聯合會副主席尤揚祖出資與縣人民政府合辦永春酒廠。1958年酒廠擴充套件為釀造廠。在吸收民間傳統釀醋技法的基礎上，改進配方和工藝，使老醋品質更佳，產量倍增。1960年正式命名為水仙花牌永春老醋，由外貿部門經營出口。 永春老醋曾獲輕工部優質產品稱號，被選送參加第四屆亞太地區國際貿易博覽會展出，在首屆中國食品博覽會上獲得金獎。 六、德化瓷器 德化縣瓷器生產已有1000多年的歷史，工藝精湛，與江西景德鎮和湖南醴陵並稱為中國三大瓷都。宋元時期，德化瓷器經由泉州“海上絲綢之路”大量銷往日本、朝鮮、東南亞、中東和歐、非各國，譽於海外，有“國際瓷壇明珠”美稱。 瓷質潔白微呈乳黃、宛若象牙的“建白瓷”，瓷質堅實緻密、潔白勝霜雪的“高白瓷”，千姿百態，形象逼真，題材廣泛的人物、動物、仙神、花卉、器皿等“藝術瓷”，是德化瓷器工業的三朵金花。 目前，該縣有國營、集體、聯合體和個體大小瓷廠100多家，有日用細瓷、瓷雕、藝術陳設三大類近千個品種，產品行銷全國各地，並遠銷世界五大洲80多個國家和地區。 七、老範志萬應神曲 老範志萬應神曲始創於清雍正十一年(1733年)，系當時泉州名醫吳亦飛親手秘製。主治傷風感冒、食積腹痛、嘔吐洩瀉、中暑痢疾，療效卓著。曾作為貢品進奉清廷，獲得褒獎。清宣統三年(1911年)，參加南洋勸業展覽。民國8年(1919年)，參加菲律賓呂宋嘉蓮花會展覽，被醫藥界公認為世界有效成藥，獲得獎章與金牌。 該神曲配方特殊，製法精妙，世代秘傳。200多年來，風靡全國，暢銷東南亞各地，現由泉州藥廠獨家生產。 八、春生堂秘製風傷補酒 泉州酒廠生產的春生堂秘製風傷補酒始創於清道光年間(1820～1850年)，創始人郭信春。該酒以30餘種名貴地道藥材的秘方和優質陳年高粱酒、米酒配製而成。對風傷病溼以及操勞過度、身體虛弱等症有一定療效。酒質醇正，甘綿爽口，常飲能滋補身體、舒筋活血、健胃養脾。該酒暢銷國內外。