1、排骨一根，玉米一根，胡蘿蔔一根，準備薑片，蔥段，料酒，鹽。
2、排骨切好之後冷水下鍋，水開之後即可關火，撇去浮沫，撈出排骨瀝水，玉米和胡蘿蔔洗乾淨之後切段備用。
3、排骨下鍋，加入適量的水，加入薑片，蔥段，加入適量的料酒，加入玉米段，開始大火煮開，轉小火燉40分鐘。
4、加入胡蘿蔔塊，小火繼續燉20分鐘，就可以了，出鍋加入適量的鹽，就可以享用了。
1、排骨清洗乾淨，剁成小塊，蘿蔔去皮切滾刀塊。
2、切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉醃製10分鐘。
3、取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4、鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。
燉排骨湯方法推薦：
1、排骨切塊，倒入沸水中大火瀝出汙血汙垢關火，用清水撈出備用，胡蘿蔔切塊，薑切片。
2、將準備好的食材放入燉鍋，加水開火，放少許醋，醋能充分溶解出排骨裡面的鈣質，先不要放鹽。
3、先大火燉半小時，後改成小火慢燉1個半小時。
4、燉好後，把上面的浮油撇出。
5、關火放鹽，取出飲用即可。
1、冬瓜洗淨去皮切較厚一些的片，排骨剁成小塊並清洗乾淨，薏米洗淨待用。
2、將切好的小塊排骨下入冷水鍋中焯水，大火燒開後撇去浮沫和血水，撈出備用。
3、燉鍋加入適量的水（水最好一次加足，不要中途再加，否則會大大影響湯品的口感），加入焯過水的排骨、薏米、薑片，大火燒開，再轉小火燉30-40分鐘。
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1、選排骨
最好是選用排骨邊或尾椎段。排骨湯之所以好喝，是因為熬煮出了排骨的骨髓和營養，因此可挑選骨頭較大、肉質較耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉較多的里肌部位的排骨不合適熬湯。
2、去嘌呤
肉類含有較高的嘌呤，去除其的簡單辦法就是在煲湯前，先將洗乾淨的豬骨入沸水中汆煮3分鐘後撈出，重新換過水 ...
1、排骨清洗乾淨，剁成小塊（這步很重要），蘿蔔去皮切滾刀塊。
2、切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉醃製10分鐘。
3、取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4、鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左 ...
排骨湯是生活中比較常見的一種營養湯，它的做法比較多，可以和各種各樣的食材搭配，比如蓮藕、海帶、白蘿蔔以及玉米等，做出來的味道都是很不錯的。燉排骨湯一定要注意時間，大多都要燉六十分鐘到一百分鐘左右。
排骨湯要燉多久才好喝竅門
60~100分鐘為宜。
燉排骨湯看起來很簡單，但也有很多壓力。如果你想 ...
一、蘿蔔排骨燉湯做法：
1、食材：白蘿蔔、排骨、蔥；
2、排骨、蘿蔔洗淨切段後放到一旁備用，再將小蔥切成末；
3、在砂鍋裡倒入涼水後放入排骨，燉煮半個小時。將這次煮後的水倒掉，給豬排骨消毒，祛除排骨肉質裡的血水；
4、再次在砂鍋裡倒入大半鍋涼水，水將要燒開時放入排骨後開始燉煮，大致燉兩小時 ...
食材
排骨350克、馬蹄200克、姜20克、鹽4克、胡椒粉2克、花椒20粒、幹辣椒2個、八角1個、少許的香菜。做法
1、把排骨清洗乾淨，然後放入涼水鍋中將其煮沸，把血沫都去除後撈出。2.馬蹄清洗乾淨後去皮，把薑切片狀，馬蹄切成兩半備用。3.把焯過水的排骨倒入壓力鍋中，同時放入馬蹄、八角、花椒、姜和 ...
1、排骨400克，冬瓜400克，生薑1大塊，香菜1小把，香蔥1小把，鹽適量，雞精適量，生抽適量；
2、冬瓜切片備用，生薑切大片放入鍋中，水煮開；
3、排骨放入滾水中去血腥，大概3分鐘左右；
4、將血水倒掉，生薑片也倒掉。再重新用清水去一遍血腥，同步驟三；
5、重新換新水，放入新的生薑片和香 ...