蔬菜：
1、白菜。營養豐富，且具有一定的藥用價值；
2、胡蘿蔔。含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素；
3、白蘿蔔。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效；
4、蔥。解熱，祛痰。促進消化吸收。抗菌，抗病毒。防癌抗癌。蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用；
5、香菜。有驅風、透疹、健胃、祛痰之效；
水果：
1、柿子。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素;
2、黑棗。補中益氣，養胃健脾，養血壯神
蔬菜：
1、白菜。營養豐富，且具有一定的藥用價值；
2、胡蘿蔔。含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素；
3、白蘿蔔。具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效；
4、蔥。解熱，祛痰。促進消化吸收。抗菌，抗病毒。防癌抗癌。蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用；
5、香菜。有驅風、透疹、健胃、祛痰之效；
水果：
1、柿子。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素;
2、黑棗。補中益氣，養胃健脾，養血壯神
1、柑橘
柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分。
2、石榴
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。 因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。
3、鮮棗
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
4、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言，無疑是好訊息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖。柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
1、所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有陰離子的酸根，屬於酸性食物。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及麵粉、大米、花生、大麥、啤酒等。
2、楊梅、梅子、李子等味道比較酸的水果均為酸性水果，所含酸性物質不易氧化分解。這種不易氧化分解的物質稱之為單寧酸，如果與海鮮等一起吃的話會凝固，並沉澱於腸道內，容易引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良的症狀。