臘鴨爪翼金銀菜湯，材料臘鴨頭，爪，翼，白菜，杏仁，蜜棗，做法，把臘鴨頭、爪、翼用大熱水洗燙過，排骨頭放落滾水煮5分鐘，取出洗淨，斬件菜乾浸軟，洗淨切短白菜摘好，洗淨，杏仁、蜜棗洗淨把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲3小時，試味後調適味道即可，功效此湯有抗燥之效，可解秋燥秋；蓮子百合江珧柱瘦肉湯，材料蓮子、百合各30克，江珧柱20克，豬瘦肉250克，生薑2~3片，做法將蓮子、百合、江珧柱洗淨，稍浸泡，蓮子去心，江珧柱撕成絲狀，瘦豬肉洗淨，整塊不刀切， 一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升，先用武火煲沸後，改用文火煲約2小時，調入適量食鹽便可，瘦豬肉、江珧柱可撈起拌醬油佐餐功效治療神經衰弱，還可治療心悸失眠，此外還有益智健腦、安神定驚的功效。
煲湯料的材料有：玉竹、川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實、無花果、竹蔗、土茯苓、當歸、天麻、冬蟲草、茉莉花、雪蛤等。
1、玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。
2、川貝：潤心肺、清熱痰。
3、百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時）
4、支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時）
5、夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時）
6、生地：涼血解毒、利尿
7、羅漢果：清肺潤腸。
8、老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中藥店有賣，洗淨切短）
9、白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）
10、芡實：補腎固精、健脾止瀉。
11、無花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片）
12、竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可闢去蛇等腥味。
13、土茯苓：清熱去溼、解毒利尿。
14、當歸：補和血、調經止痛。
15、天麻：祛風、定驚。
16、冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。
17、茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。
18、雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時）
1、秋季成熟的蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等。
2、秋季，是“春夏秋冬”四季之一。從現代氣象學上劃分，北溫帶的秋季在8月23日（處暑）~11月20日（小雪）；南溫帶的秋季在2月19日（北半球雨水）~5月21日（北半球小滿）。在我國，傳統上是以二十四節氣的“立秋”作為秋季的起點，至立冬結束。
第一、 秋季備孕的好處，氣候條件合適，立秋過後，早晚的溫差明顯有些差別，跟炎熱的夏季相比起來要舒服很多，這麼舒適的季節，身體也正處於不錯的狀態之中，選擇這個時候備孕的話，夫妻兩個人的興致也要高很多。
第二、 食物種類比較多，秋季相信大家都知道，此時是豐收的時間段，很多的瓜果蔬菜都在爭先恐後的成熟，如果 ...
1、牛骨請賣家切斷，回家洗淨，瀝水。陳皮用冷水浸泡，去除白色膜備用。薑切片，蔥挽結，茴香、桂皮少量備用。
2、冷水焯牛骨，煮開後，洗淨血水、浮沫。
3、把牛骨重新入鍋，加滿水，大火煮開後，撇去浮沫。牛骨浮沫比較多，要多撇幾次。
4、加陳皮、姜、蔥結、茴香、桂皮，小火煮3小時，加鹽出鍋。
5 ...
1、把魚洗乾淨，香菜切碎。
2、在高壓鍋裡倒油，放蔥姜熗鍋。
3、把魚放入，兩面拿油煎一下。
4、倒入白開水放鹽適量，蓋蓋子燉。
5、燉熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把魚完整的拿出來，湯就可以喝了。 ...
1、烹飪紅蘿蔔時，忌放醋等，由於酸性物質對胡羅卜素有毀壞功效。
2、紅蘿蔔不適合過多服用。很多攝取胡羅卜素會致皮膚的黑色素造成轉變，變為橘黃色。
3、女士不適合過多服用紅蘿蔔。女士吃過多的紅蘿蔔非常容易造成經期不正常，並造成不孕症，研究發現，過多的胡羅卜素會影響子宮卵巢的黃體生成素生成、排洩量降低 ...
四果湯配料有：空心蓮子、銀耳、綠豆、薏米、啊達籽、石花、仙草。
四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建泉州，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。在很多代人的記憶裡都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。 ...
1、當歸、黃芪、枸杞等中藥配合其他食材煲湯能起到很好的補血作用。四物湯：準備適量的當歸、熟地、白芍、川芎，將四物包好，與排骨一起燉，也可以根據自己的喜好搭配其他肉類。四物湯是中醫補血、養血的經典藥膳，其特點是補血兼活血，補調結合。
2、枸杞蜜棗蓮藕湯：準備適量的枸杞、蓮藕、阿膠棗，加水熬製15-20分 ...
1、廣東人一般會根據家人的體質和時令去選擇藥材的。
2、比如春季，一般用桂圓肉，淮山等暖胃的藥材。
3、夏天廣東天熱，薏米，紅棗，赤小豆，沙參，玉竹等常用。
4、秋季用蓮子，百合，杞子燉補品較多。
5、冬天的話也可參考春天的和秋天的。
6、廣東人煲湯很講究，而且也比較科學，根據不同症狀 ...